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Markus Arbenz, directeur, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), (GER)
« Un salon se démarquant par son grand professionnalisme et son excellente qualité. L’Inde qui était à l’honneur cette année s’est positionnée de façon convaincante au sein du mouvement bio. En outre, j’ai beaucoup apprécié l’approche différenciée et approfondie du thème du développement durable sur lequel était focalisé le congrès. » |
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Dr. Alexander Gerber, directeur, Bund Ökologische Lebens-mittelwirtschaft (BÖLW, association allemande des producteurs, préparateurs et distributeurs bio), (GER)
« Avec ses exposants et leurs produits, le BioFach 2012 a de nouveau nettement montré pourquoi les aliments bio sont de plus en plus appréciés des consommateurs. Etant donné qu’il s’agissait parallèlement de mettre en évidence le fait que l’offre ne se développe pas assez vite pour satisfaire à la demande, le BioFach a de nouveau émis cette année un signal politique très clair. Avec notre revendication "le pays a besoin de 10 000 nouveaux agriculteurs bio", nous avons, dans le cadre de la Journée des Médias, présenté les mesures politiques qui doivent maintenant être prises. » |
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Susanne Horn, fondée de pouvoir, brasserie Neumarkter Lammsbräu, Neumarkt (GER)
« Le règlement sévère du BioFach où seuls les visiteurs professionnels sont admis porte ses fruits. Nous avons accueilli sur notre stand toujours très fréquenté beaucoup de public qualifié, ce qui nous a vraiment réjouis. Juste avant le début du salon, nous avons lancé 5 nouveaux produits sur le marché. Le BioFach nous sert d’indicateur pour tester les réactions qu’ils suscitent dans la branche. » |
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Lucia Neudecker, marketing, Byodo, Mühldorf (GER)
« Pour nous, le BioFach sert à conquérir de nouveaux marchés, à développer ceux sur lesquels nous sommes déjà présents et à entretenir les contacts avec notre clientèle. Non seulement le salon de Nuremberg s’y prête parfaitement mais également le BioFach India à Bangalore où nous avons également exposé l’an dernier. » |
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Tim Westwell, directeur et fondateur de PUKKA Herbs, Bristol (GB)
« Nous avons accueilli encore plus de visiteurs sur notre stand que l’an dernier. J’apprécie beaucoup le fait que le salon réunit à la fois le commerce international et les visiteurs professionnels allemands. Le commerce national est d’un grand intérêt pour nous étant donné que nous souhaitons nous établir également en Allemagne, notre dernier marché à conquérir en Europe. Le BioFach à Nuremberg est la plateforme idéale à cet égard. Cette année, nous participerons en tout cas de nouveau au BioFach America à Baltimore. » |
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Wang Ting, marketing manager, Plusone Native Co., Changchun (CN)
« Ce que nous apprécions beaucoup à ce salon, c’est son atmosphère internationale. Ici, à Nuremberg, nous rencontrons les groupes cibles qui nous intéressentparticulièrement car nous exportons essentiellement vers l’Allemagne et les USA. Nous n’avons pas besoin d’attendre longtemps d’ici le prochain BioFach : nous exposons en mai à Shanghai dans le cadre du BioFach China. Ces deux salons sont les seuls au monde où nous présentons nos produits bio. Les dates du BioFach sont fermement retenues dans notre calendrier des salons. » |
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Jorge Llosa Morales, Agribusiness Department Peru, Lima (PE)
« Ce sont de précieux contacts que nous avons noués ici. Par rapport à l’an dernier, la qualité des entretiens a encore augmenté. Les fruits exotiques d’origine biologique ont notamment suscité un très grand intérêt. En tant que représentant des exposants péruviens, je peux affirmer une chose : nous sommes très satisfaits du développement du salon et souhaitons agrandir encore notre stand collectif en 2013. » |
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Marian Cioceanu, président, BioRomania (RO)
« Le BioFach 2012 a été encore meilleur que le salon de l’an dernier. C’est ainsi que nous avons accueilli de nouveaux exposants sur le stand collectif roumain. Mais une nouvelle a jeté un éclat tout particulier sur le salon : nous sommes très heureux que la Roumanie soit le pays à l’honneur dans le cadre du BioFach 2013. » |
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Dr.Tarun Bajaj, General Manager, Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA), (IN)
« Nous sommes très heureux! Un salon absolument remarquable empreint d’un grand professionnalisme. L’Inde n’a pas seulement une vaste gamme à proposer au marché bio international. Maintenant, nous souhaitons pour l’Inde que, même longtemps après le BioFach, elle s’inscrive encore dans les mémoires en tant que pays fournisseur de matières premières d’origine biologique se démarquant par sa diversité et sa crédibilité. » |
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Raj Seelam Reddy, directeur, Sresta Natural Bioproducts (IN)
« En tant que pays de l’année, nous avons pu, en 2012, attirer davantage l’attention sur l’Inde en tant que marché bio. C’est formidable. Nous voulons nous baser là-dessus et rester longtemps en mémoire en tant qu’important pays producteur de produits bio donnant des inspirations. Un salon formidable avec un visitorat de qualité. L’intérêt suscité par les produits bio indiens est immense. Et le BioFach est toujours une belle occasion de se rencontrer personnellement une fois par an. Cela constitue même peut-être l’un des aspects les plus importants du salon. » |
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Mani Chinnaswamy, directeur, Appachi Cotton (IN)
« Nous sommes ici pour la première fois et sommes absolument enthousiasmés. Les visiteurs issus de nombreux pays sont venus vers nous droit au but. Nous avons notamment eu des demandes de Suisse, de Belgique et du Danemark. En résumé, un salon remarquable. Pour nous en tant qu’exposants de textiles, le défilé de mode a été très d’une grande utilité ! » |
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Ewald Redl, directeur, Sonnentor, Zwettl (AT)
« Nous concevons des produits pour enthousiasmer notre clientèle. Si, en plus, nous recevons une distinction, c’est pour nous un immense compliment, s’accompagnant d’éloges, de reconnaissance et d’estime. Remporter le premier prix du Best New Product Award dans la catégorie « épicerie fine & épices » est une grande joie pour Sonnento » |
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Gerhard Jerg, directeur, laiterie Weißenhorner Milch Manufaktur, Weißenhorn (GER)
« Nos clients grossistes sont presque tous venus sur notre stand: notre préparation minutieuse du salon a vraiment porté ses fruits. Mais les contacts apparemment « petits » qui peuvent aboutir à de grandes relations d’affaires sont également très intéressants pour nous. Le fait que nous avons gagné la première place du Best New Product Award dans la catégorie "lait et produis laitiers" est également très réjouissant. Notre objectif est de nous classer au BioFach parmi le top 3 du concours avec l’un de nos nouveaux produits. Cette année, cela a enfin marché : nous sommes très heureux d’avoir obtenu la 1ère place ! » |
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Sylvie Knetsch, propriétaire, Mammas & Pappas, Berlin (GER)
« Un salon sensationnel! La sélection du vainqueur du concours Best New Product Award dans la catégorie “produits de boulangerie/pâtisserie & confiserie “ a été palpitante. Nous avons été entièrement surpris et ne nous attendions pas à ce que notre produit remporte un tel succès au BioFach! Nous débordons de joie : ce premier BioFach a été formidable pour nous ! » |
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Malene Aaris, managing director, MAA.C ApS (DK)
« Le Fish Market offre une bonne possibilité d’attirer l’attention sur le poisson bio. Le Danemark exporte 80 % de sa production de poisson. Pour nous, une telle plateforme spécialement consacrée au poisson est donc optimale. En tout cas, nous reviendrons ici. Notre stand a été très fréquenté, l’atmosphère était bonne et nous avons reçu un excellent feedback. De nombreux visiteurs du secteur de la restauration collective se sont intéressés ànos produits. » |
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Susanne Denzer, responsable dégustation, MUNDUS VINI/ Meininger Verlag (GER)
« Le climat était très positif. Nous avons accueilli sur notre stand de nombreux acheteurs, notamment des visiteurs internationaux. J’ai été particulièrement frappée par le fait que les gens ont consacré beaucoup de temps à la dégustation des vins primés. A mon avis, le fait que le congrès dédié au vin ait été transféré en 2012 dans le hall 4A a été très bien accepté. Les visiteurs ont ainsi un but bien déterminé. Dans l’ensemble, un public varié englobant les revendeurs spécialisés, les fournisseurs et le commerce alimentaire tout aussi bien que les représentants des médias. » |
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Felix Henrichs, directeur, Aubrey Organics, Leer (GER)
« Nous exposons depuis cinq ans et sommes cette fois-ci de nouveau très satisfaits ! Outre le commerce spécialisé et les propriétaires de magasins ainsi que le commerce de détail et de gros, de nombreux fabricants et fournisseurs de matières premières sont également venus sur notre stand. La qualité du visitorat était excellente et le climat qui régnait au salon était comme toujours fantastique, décontracté et détendu malgré les entretiens intensifs. En tout cas, nous reviendrons car, ici, c’est le salon leader de la branche. » |
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Bettina Bockhorst, directrice marketing, Logocos, Salzhemmendorf (GER)
« Un salon très beau et vraiment bon. Cette année, notre nouveau stand a recueilli beaucoup d’éloges. Nous accueillons de plus en plus d’acheteurs internationaux qui sont enthousiasmés par notre société. Cette année, nous avons eu un nombre extrêmement élevé de visiteurs issus d’Estonie, de Lettonie, de la République tchèque et de Croatie de même que de l’Europe de l’Est. Mais nous avons également eu des demandes provenant d’Asie. En 2013 nous y participerons en tout cas de nouveau ! » |
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Hannes Kohl, responsable marketing, Cura Marketing/Intelligent Nutrients (AT/USA)
« Ayant participé pour la première fois l’an dernier dans l’espace spécial BREEZE, nous avons décidé d’exposer en 2012 dans le cadre du Vivaness. Nous représentons la marque américaine Intelligent Nutrients dans les pays germanophones. Ce qui me plaît, c’est la forte demande de produits modernes. Ici, on nous témoigne vraiment beaucoup d’intérêt. Notre stand a été très fréquenté tout le temps et nous avons pu nouer de précieux contacts, par exemple avec des magasins de produits naturels qui souhaitent se donner une image moderne et intégrer de nouvelles marques dans leur gamme. Nous serons avec certitude de nouveau là en 2013 ! » |
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Joern Volk, propriétaire, Aiomyth, Zurich (CH)
« Je n’ai jamais exposé avant sur un salon et je suis extrêmement satisfait de ces débuts. De jour en jour, la pile de cartes de visite que nous ont remises les visiteurs avec lesquels nous avons noué de nouveaux contacts a augmenté. Mes attentes ont été largement dépassées au Vivaness, notamment en ce qui concerne les visiteurs internationaux que j’ai accueilli sur mon stand. De nombreux contacts ont pu être établis, en particulier avec l’Asie : Hong Kong, la Chine et la Corée du Sud. Aujourd’hui, j’ai même eu la visite d’une société russe qui est représentée rien qu’à Moscou par huit magasins de détail et s’intéresse beaucoup à mes produits. J’ai tout de suite reçu un contrat à signer. Ce salon me plaît vraiment beaucoup ! » |
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