15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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BMI - Bayerische Milchindustrie eG

Klötzlmüllerstraße 140

84034 Landshut

Bayern

Deutschland

Telefon: +49(0)871.685-0

Fax: +49(0)871.685-159

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BIOFACH 2016

Direktaussteller

Wir, die Bayerische Milchindustrie eG (BMI)

Wir sind eine Genossenschaft, die Genuss schafft und für nachhaltigen Erfolg steht.

Mit dem Leitbild „Beste Milch Ideen“ sind wir ein gefragter Partner für

  • Beste Qualität
  • verantwortungsvoll erzeugte Milch und
  • innovative Produkt-Ideen.

Bereits 1993 sind wir als einer der ersten Hersteller in der Milchwirtschaft in die Produktion von Bio-Molkenderivaten eingestiegen. Mittlerweile sind wir einer der weltgrößten Hersteller in diesem Bereich. Durch langjährige Partnerschaften mit Molkereien und durch unsere Eigenversorgung mit Bio-Rohmilch können wir eine besonders hohe Produktauswahl und Kapazität in Bio-Qualität gewährleisten.

An fünf von insgesamt neun Produktionsstandorten verarbeiten wir in Bayern jährlich mehr als 62 Millionen Kilo Bio-Milch und knapp 230 Millionen Kilo Bio-Molke zu Pulvern und Käse. Seit 2014 umfasst unsere Bio-Produktpalette neben traditionellen Molkenpulver, Compounds und funktionellen Milch- und Molkenproteinkonzentraten auch Bio-Käse. Die Sorten Edamer, Gouda, Butterkäse, Großlochkäse und Cheddar in Bio-Qualität gehören ab sofort zu unserem vielfältigen Angebot dazu. Für Endverbraucher produzieren wir Bio Käse in Kleinportionen (200g und 400g), so wie Brote für die Käsetheke. Zur industriellen Weiterverarbeitung eignen sich unsere Bio Käsebrote bzw. Blöcke. In unserem Premiumsortiment bieten wir beispielsweise ganz neu auch Pulver, die zusätzlich nach den anerkannten Qualitätsrichtlinien von Bioland zertifiziert sind.

BMI - Bayerische Milchindustrie eG bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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