15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Byodo Naturkost GmbH

Leisederstraße 2

84453 Mühldorf

Bayern

Deutschland

Telefon: +49(0)8631.3629-0

Fax: +49(0)8631.3629-55

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Halle

BIOFACH 2016

Produkte von Byodo Naturkost GmbH (5)

French Dressing

LOGO_French Dressing

Senf Dressing

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Kräuter Dressing

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Tomatenmark Doppelfrucht

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Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht

LOGO_Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht

Bio vom Feinsten

Bio-Qualität, die man schmeckt, riecht, auf dem Gaumen fühlt und genießt – dafür steht die Byodo Naturkost GmbH. Seit 30 Jahren stellt das inhabergeführte Unternehmen Bio-Feinkost in höchster Qualität und mit bestem Geschmack her. Der Name Byodo bedeutet frei aus dem Japanischen übersetzt „Der gemeinsame Weg“. Und dieser begann mit der Idee und dem Anspruch biologische, hochwertige Sojaprodukte herzustellen.

Der Wunsch nach einer sinnvollen Tätigkeit war die persönliche Motivation Michael Moßbachers. Der Der Betriebswirt des zweiten Bildungsweges suchte eine Tätigkeit, bei der sich partnerschaftliches Miteinander, nachhaltiges Handeln und die Gemeinschaft verbinden ließen. So entstand 1985 mit minimalem Startkapital, aber viel Hingabe und Arbeitseinsatz das Unternehmen Byodo. Als einer der Ersten in Europa fertigen die Bio-Liebhaber frischen, biologischen Tofu und Tempeh. Zwischen diesen ersten Sojaerzeug¬nissen und der Produktvielfalt heute liegen viele Schritte. Gleichgeblieben sind die 100 Prozent Leidenschaft, 100 Prozent Überzeugung und 100 Prozent Bio-Qualität. Und dieser Anspruch hört nicht beim Produkt auf. Liebe zum Detail, verlässliche Professionalität und besserer Service, der immer wieder von den Handelspartnern bestätigt wird – all das wird bei Byodo nachhaltig gelebt. Genau diese Begeisterung und Energie spürt und schmeckt man. Sie prägt zusammen mit der Authentizität der Mühldorfer auch den Unternehmensweg.

1988 beginnt die Partnerschaft Byodos zu ausgewählten Herstellern. Nach strengen Vorgaben und in enger Zusammenarbeit entstehen die ersten wichtigen Byodo Produktgruppen. Den Weg, Feinkostprodukte im Einklang mit der Natur und nach höchsten Qualitätsansprüchen und -auflagen herzustellen, hat Byodo konsequent weiter beschritten. Ob Essig und Öl, würzige Feinkost, Produkte zum Knabbern und Naschen oder original italienische Pasta: Das Byodo Team schmeckt, prüft und testet zusammen so lange bis die Qualität und der Geschmack stimmen. Neue Innovationen fordern die Bio-Liebhaber und auch die regionalen Hersteller immer wieder heraus. Aus dieser Ideenküche entstehen hochwertigste Bio-Produkte, die regelmäßig bei Wettbewerben und durch Panels ausgezeichnet werden. Mit der Marke Byodo CateringLine bietet das Unternehmen feinste Bio-Produkte für die Gastronomie und Großverbraucher an.

Eine Weggabelung erreichten die Bio-Feinkostler 1993. Das Unternehmen entschied sich zur Konzentration auf den Biofachhandel und zum Ausbau der Marke Byodo. Diesen Weg begleitete Andrea Sonnberger von Anfang an: Nach ihrem Ökotrophologie-Studium begann 1992 ihre Beschäftigung bei und ihre Begeisterung für Byodo. Sie bringt sich in der Produktentwicklung ein, wählt nachhaltige Lieferanten aus und ist mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft aktiv. Seit 1994 leiten sie und Michael Moßbacher als gleichberechtigte Geschäftsführer und Inhaber das Unternehmen. Zum engagierten Byodo-Team zählen nicht mehr nur drei, sondern mittlerweile 50 Mitarbeiter. Seit 1998 sitzt das Unternehmen in Mühldorf am Inn. 2008 erfolgt der Umzug in das neue Byodo Firmengebäude. Mit seinen hellen Räumen, viel Holz und einem bepflanzten Wintergarten empfängt der offene Bau Mitarbeiter wie Besucher und steht zugleich für die Prinzipien von Byodo ein. Denn das ausgeklügelte Energiekonzept des Gebäudes mit seiner Grundwasserwärmepumpe und dem Lichtbauelement spiegelt den Innovationsgeist und das Bio-Engagement des Familienunternehmens wider. Den Anspruch nach Engagement für Natur, Umwelt und soziale Zwecke integrieren die Byodos in ihren Alltag und leben ihn mit Herzblut, er ist selbstverständliche Firmenphilosophie. Ein Bio-Bienen-Projekt, Backen und Spenden für die Mühldorfer Tafel und die Durchführung der Bio-Brotbox-Aktion – Byodo begeht immer neue Wege. Genussvolle 100 Prozent Bio-Produkte, soziale und ökologische Verantwortung sowie dienstleistungsorientiertes Arbeiten – für all das lebt Byodo und setzt sich weiterhin dafür ein.

Byodo Naturkost GmbH bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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