15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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SUOLO E SALUTE srl

Via Paolo Borsellino 12 b

61032 Fano

Pesaro

Italien

Telefon: +39.0721.860543

Fax: +39.07221869679

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BIOFACH 2016

Produkte von SUOLO E SALUTE srl (5)

Etikettierung

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Kontrolle und Zertifizierung

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Okologische Landwirtschaft

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Rückverfolgbarkeit der Produktionskette

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Rückverfolgbarkeit des Produzenten

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Im März 2009 jährt sich zum 40-sten Mal die Gründung von Suolo e Salute 1969 wurde die Gesellschaft von einer Gruppe von Technikern, Arzten und Landwirten gegründet, um eine neue Beziehung ziwschen Mensch, Erde und Ernährung herzustellen. Diejenigen, die damals als exzentrische Visionäre belächelt wurden, entpuppten sich als wirkliche Pioniere, die verstanden hatten, dass Naturschutz und Gesundheit des Menschen Hand in Hand gehen. Seit seinem Bestehen hat der Verein viele Schriften veröffentlicht und unzählige Kongresse zum Thema organisiert.

So wurde Suolo Salute zu einem der wichtigsten Promoter der ökologischen Landwirtschaft, was leicht damit zu beweisen ist, dass Italien der wichtigste Produzent von Okoware europaweit ist. Mit der EU Norm CEE n.2092/91 wurde Suolo e Salute zu einem Kontroll- und Zertifizierungsorgan und hat damit die Arbeitsweise auf dem Okosektor mitverändert. Heute sind wir Marktführer in Italien. Wir zertifizieren ein Fünftel der Okobetriebe. Durch die veränderte Nachfrage sowohl von Produzenten wie von Konsumenten bieten wir heute verschiedenste Zertifikate für den Ernährungssektor an, vom typischen Produkt über Nachhaltigkeit für Forstkultur bis zu Umweltzertifkaten.Auf allen Gebieten steigt das Bedürfnis für Qualitätsgaranzien.

All die Probleme und Fragen, die die Gründer von Suolo e Saiute schon vor 40 Jahren zum lösen suchten, sind heute in den Brennpunkt der Umweltdiskussion gerückt.Dabei geht es um Probleme globalen Ausmasses wie die Klimaerwärmung oder um banale wie die Müllentsorgung. Heute können wir wirklich sagen, dass sie es schon 1969 wussten.

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