15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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ORO DELL'ORTO SRL - VERDURA DA GUSTARE

Via Folli 4

32032 Feltre (BL)

Italien

Telefon: +39.0422.15835-28

Fax: +39.0422.15835-31

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BIOFACH 2016

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Produkte von ORO DELL'ORTO SRL - VERDURA DA GUSTARE (5)

Blumenkohl

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Fennel

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gelbe und rote Paprika

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Karotten

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Rote Beete

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Unser Unternehmen Oro dell´Orto entstand im Dezember 2010 und wirkt heute als verarbeitendes Unternehmen von Gemüse und Obst, die in Produkte umgewandelt werden, die als „V gamma“ (vorgegarte Produkt) und „IV gamma“ (gering verarbeitete, frische Produkte) bezeichnet werden.

Unser Ausgangspunkt ist das frische Produkt, das sorgfältig ausgewählt wird, um die Qualität des Endprodukts nach der Verarbeitung hoch zu halten. Unsere gegarten, pasteurisierten und unter Vakuum verpackten Produkte haben ein Shelf-Life von 40 Tagen, sind ganz natürlich und werden ohne die Anwendung von Substanzen konserviert, die sich auf die normale Lebensdauer des Produkts auswirken.

Unsere Lieferanten sind hinsichtlich der Qualität des Rohprodukts, der Zuverlässigkeit des Service und der professionellen Ethik sorgfältig ausgewählt worden und besitzen die BIO-Zertifikation, was das Bio-Angebot betrifft. Das Unternehmen selbst ist Bio-zertifiziert: Wir sind Mitglied des ICEA (Institut für die ethische und umweltbezogene Zertifikation).

Unser Angebot geht bisher von Kartoffeln bis zu Karotten, Rote Beete, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Kürbis, Fenchel, Radicchio aus Treviso (in der jeweiligen Jahreszeit), Paprika, Mangold, Spinat, Chicorée, Gemüsemischungen zum Anbraten (Sellerie, Karotte, Zwiebel), Lauch und was unsere Kunden anfordern.

Unser Angebot ist doppelt: Wir sind effektiv in der Lage, je nach Verfügbarkeit, herkömmliche wie biologische Produkte zu liefern. Der Unterschied der beiden Angebote liegt nur in der Auswahl des Rohprodukts, das in beiden Fällen frisch ist. Die starke Seite unserer Produkte in beiden Angeboten ist die Verarbeitung: Wir stellen effektiv nur nach unserem einzigartigen, biologischen Produktionsverfahren her, das natürlich und gesund ist und die Nährwerte und die organoleptischen Eigenschaften über 80% gegenüber dem Frischprodukt beibehält.

Wir sind entschieden auf den Kunden und seine Wünsche ausgerichtet: Unsere Produktion verfolgt Ihre Anwendungsanforderungen und behält den Qualitätsstandard des Rohprodukts bei. Unsere Herstellung ist besonders bei speziell beauftragten Arbeiten flexibel, wobei die Stückgröße, die Produktart, die Garungs- und Verarbeitungsweise die Wünsche des Kunden widerspiegeln und so zu Elementen werden, die die Qualität des Service bestimmen, den wir bieten möchten. Das Ganze unter voller Einhaltung der Qualität und der Frische der Rohprodukte.

Unser ganz neues Herstellungswerk in Quinto di Treviso wurde unter vollständiger Einhaltung der hygienisch-sanitären Vorschriften und unter Nutzung modernster Systeme zur Herstellung und optimalen Konservierung des Produkts verwirklicht. Der ganze Herstellungszyklus wurde durch das externe, zertifizierende Institut ICEA als natürlicher Prozess bewertet und befolgt aufmerksam das Selbstkontrollverfahren HACCP, das aufgrund der Produkte und der Produktionsflüsse entwickelt wurde.

Das Personal wurde speziell ausgebildet, um unsere Philosophie und die Einhaltung der geforderten, hygienisch-sanitären wie auch der Sicherheitsnormen unterstützen zu können; es wird ständig motiviert und zur Verbesserung und Erfassung der Kenntnisse aufgefordert.

Gemeinsam mit den Fachleuten der Branche haben wir einen Risikobewertungsplan entwickelt und das Personal spezifisch ausgebildet, damit es für den Notfall wie für die Alltagsroutine ausgebildet ist.

Unsere Mission lautet: „Der beste Lieferant für Gemüse der so genannten "V gamma“ (vorgegarte Produkte) auf dem Markt zu sein.

ORO DELL'ORTO SRL - VERDURA DA GUSTARE bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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