15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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LYOFOOD GmbH

Barbarastraße 44 a

50996 Köln

Nordrhein-Westfalen

Deutschland

Telefon: +49(0)221.98549537

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gefriergetrocknete Mahlzeiten

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LYO POWDERS

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LYO Snacks

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LYOFOOD GmbH ist eng mit ihrem Kooperationspartner LYOVIT verbunden – einem der größten Produzenten von gefriergetrockneten Kräutern, Früchten und Gemüse, der seit 25 Jahren auf dem Markt tätig ist. Um den Bedürfnissen von Entkunden entgegenzukommen, brachte LYOVIT mit Hilfe seines Know-Hows und seiner revolutionären Technologie gefriergetrockneten Fertigprodukte unter dem Namen LYOFOOD auf den Markt. Die Produkte wurden zu einem großen Erfolg.

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und leckeren gefriergetrockneten Fertiggerichten wurde eine neue Expansionsstrategie entwickelt. Die Marke LYOFOOD wurde verselbständigt und die Firma LYOFOOD GmbH wurde im Jahr 2010 mit Sitz in Deutschland gegründet.

Die Qualität spielt die wichstigste Rolle im ganzen Unternehem. Bei der Zubereitung von allen LYOFOOD Produkten werden weder Konservierungs- noch Zusatzstoffe verwendet. LYOFOODs Lieferanten werden sorgfältig kontrolliert, um einen hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten. Manche Produkte stammen sogar aus eigenem Anbau.

LYOFOOD etablierte sich erstmal als Anbieter von gefriegetrockneten, nährstoffreichen und 100 % natürlichen Outdoor Mahlzeiten, die im Jahr 2013 mit dem Gold Outdoor Industrie Award ausgezeichnet wurden und unter die Produklinie LYO EXPEDITION bekannt werden. Der langjährige Erfahrungstausch mit Profi-Sportlern gab LYOFOOD eine Idee, die perfekte und hochwertige Smoothies zu entwickeln. Als Nachfolge wurde eine neue Produktlinie entwickelt unter den Namen LYO POWDERS. Heutzutage befinden sich im LYOFOOD Sortiment gefriergetrocknete fertige Mahlzeiten, Früchte, Frucht- und Gemüsepulver, sowie fertige Pulvermischungen.

Was ist der Vorteil von Gefriertrocknung gegenüber anderen Verfahren der Haltbarmachung?

NATÜRLICHER GESCHMACK

Gefriergetrocknete Nahrung behält den ursprünglichen und natürlichen Geschmack. Beim Gefriertrocknungsprozess  wird lediglich die Feuchtigkeit entzogen. Das Aroma bleibt erhalten.

HOHE NÄHRWERTE

Der Kalorienanteil bei gefriergetrockneter Nahrung ist sehr hoch. Gleichzeitig werden alle Vitamine und Mineralien beibehalten.

URSPRÜNGLICHE FORM UND GRÖßE

Im Gegensatz zu konventionell getrockneten Produkten, behalten gefriergetrocknete Produkte ihre ursprüngliche Form und Größe bei.

NIEDRIGES GEWICHT

Beim Gefriertrocknungsprozess werden 98% der Feuchtigkeit entzogen, was in einem sehr geringen Gewicht resultiert. Die Mahlzeiten sind leicht und kompakt verpackt.

LANGE HALTBARKEIT

Gefriergetrocknete Nahrung hat eine sehr lange Haltbarkeit. Da der Wassergehalt beim Gefriertrocknungsprozess auf ca. 2% sinkt, haben Mikroorganismen und Enzyme keine Chance zur Entfaltung. Die Gerichte sind luftdicht verpackt, so dass keine Feuchtigkeit und kein Sauerstoff in das Essen gelangen können. Zusätzlich legt LYO FOOD einen Sauerstoff-Absorber mit in die Packung (dieser ist zwar nicht schädlich für Ihre Gesundheit, sollte aber dennoch vor dem Verzehren der Mahlzeit entfernt werden).

EINFACHE ZUBEREITUNG

Während des Gefriertrocknungsprozesses entstehen bei der Sublimierung Luftspalten im Produkt. Durch Zugabe von Wasser ist das Gericht in wenigen Minuten verzehrfertig. 

GESUND UND SICHER

Um sicherzustellen, dass die Gerichte von LYO FOOD allen Qualitätsanforderungen genügen, werden sie im Labor zweifach untersucht. Zunächst nach dem sie gekocht worden sind und anschließend nach dem sie gefriergetrocknet wurden.

www.lyofood.com

Einfach gesund, lecker und leicht!

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