15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Bio-Shrimps werden in naturnahen Teichanlagen gehalten. Die Ufer sind mit Pflanzen bewachsen und bieten Lebensraum für viele Tierarten. Häufig werden Obstbäume und Futterpflanzen angebaut, oder auch Schafe, Enten und Bienen gehalten. Das erhöht die Nutzungsvielfalt und trägt zu einem funktionierenden Ökosystem bei.

In ökologisch intakten Teichanlagen finden die Garnelen einen großen Teil ihrer Nahrung in Form von Algen und Plankton. Die Naturland Richtlinien begrenzen die Menge der Zufütterung und den Fischmehlanteil der Futtermittel. Das kommt der Wasserqualität zugute. Die Herkunft des Fischmehls ist streng reglementiert.

Die Garnelen grasen den Gewässerboden emsig nach Futter ab. Damit es dabei nicht zu eng wird, tummeln sich in den Öko-Teichen maximal 15 Garnelen pro Quadratmeter.

Verarbeitung
Das Räuchern erfolgt im traditionellen Altonaer Ofen mit Buchenholzrauch. Verfeinert mit einer Kräutermischung sind die BioMare Biogarnelen ein wahrer Genuß.

  • Artikelnr. 268825
  • 5er-Karton, in MAP, RLZ 15 Tage

Bioforelle

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BioMare Dill Lachs

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BioMare Kräuter-Lachsfilet

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