15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Zutaten: frische pasteurisierte Sahne. Bindemittel: Zitronensäure.

Ein der lombardeischen Ebene typischer Käse, der seit dem 12. Jh hergestellt wird. Weich und streichfähig, hat er schnellstens den ausländischen Markt erobert, sowohl in Europa, als auch in Amerika.

Gorgonzola

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Grana

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Mangiagratta - Unsere eigene Spezialität

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Mozzarella

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