15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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ÖMA Lauch-, Kümmel- und Biergarten-L'amour Rouge, Bioland

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Urvater für unsere drei neuen Saisonkäse ist der ÖMA L'amour Rouge d'Antoine. Während der beliebte Allgäuer Bioland-Weichkäse mit Rotkulturen in den Frühjahrs- und Sommermonaten mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch gewürzt zum ÖMA Lauch-L'amour Rouge wird, erhält er im Herbst und Winter aromatische Kümmelsamen und erhält den Namen ÖMA Kümmel-L'amour Rouge. Während der "Biergarten-Monate" geben Paprika, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Frühlingszwiebeln dem ÖMA Biergarten-L'amour Rouge seine würzige Note.

Nach wenigstens zweiwöchiger Reifezeit werden die raffinierten Kompositionen aus rahmigem Teig, herzhafter Rotkulturwürze und aromatischen Gewürzen zum genussvollen Verzehr freigegeben.

  • Bio-Weichkäse mit Rotkultur
  • 60% Fett i. Tr.
  • Gewicht: ca. 0,800kg
  • Herstellungsland: Deutschland
  • IK: DB (Bioland)
  • Volldeklaration:
    ÖMA Lauch-L’amour Rouge: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz 1,6%, Frühlingszwiebel* 0,4%, Knoblauch* 0,1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

ÖMA Kümmel-L’amour Rouge: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz 1,6%, Kümmel* 1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

ÖMA Biergarten-L’amour Rouge: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz 1,6%, Kräuter-Gewürz-Mischung* 1% (Paprika*, Kümmel*, Zwiebel*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer geschrotet*, Frühlingszwiebel*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
- *kbA

ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Bioland

LOGO_ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Bioland

ÖMA Schnittkäse-Quartett, Bioland

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ÖMA Allgäuer Käsewürfel

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ÖMA Allgäuer Emmentaler g.U. gerieben und ÖMA Pasta-Käse

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