15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Paradiesfrucht GmbH

Bergener Straße 10

29410 Salzwedel

Sachsen-Anhalt

Deutschland

Telefon: +49(0)3901.307900

Fax: +49(0)3901.307901

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GEFRIERGETROCKNETE FRÜCHTE

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SMOOTHEE BITES

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PARADISE FRUITS FREEZE-DRIED

Paradiesfrucht GmbH ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich zu einem der weltweit führenden Spezialisten im Bereich der Gefriertrocknung entwickelt hat. Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Portfolio hochwertiger gefriergetrockneter Produkte sowie flexible Lösungen für industrielle Anwendungen. Ein weiterer Service sind Lohntrocknungsmöglichkeiten für unsere Kunden. Mit modernsten Technologien und expandierender Leistungsfähigkeit stellen wir gleichbleibend hochwertige Qualität und kontinuierliche Versorgung sicher.

GEFRIERGETROCKNETE FRISCHE
Dem Verfahren der Gefriertrocknung liegt das Prinzip der Sublimation zugrunde. Ausgesuchten, erntefrischen Rohstoffen wird nach dem Frosten schonend das als Eis gebundene Wasser entzogen. Unter Vakuum hat Wasser die Eigenschaft, direkt aus dem gefrorenen in den gasförmigen Zustand überzugehen. Das gefriergetrocknete Produkt verliert dadurch einen Großteil seines Gewichts, behält aber die typischen Eigenschaften wie Geschmack, Struktur und Nährstoffe. Neben den typischen gefriergetrockneten Früchten haben wir eine Vielzahl weiterer Produkte entwickelt. Kombinationen aus verschiedenen Rohstoffen wie Fruchtpüree, Säften oder auch Milchprodukten wie Joghurt können in den Gefriertrocknungsprozess eingebunden werden, sodass neue Formen, Strukturen und Geschmacksrichtungen entstehen.

VORTEILE DER GEFRIERTROCKNUNG

  • die Form bleibt erhalten
  • geringes Gewicht
  • lange Haltbarkeit
  • 100 % Frucht
  • frei von Konservierungsstoffen
  • Natur pur

Paradiesfrucht GmbH bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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