15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Mestemacher GmbH

Am Anger 16

33332 Gütersloh

Nordrhein-Westfalen

Deutschland

Telefon: +49(0)5241.8709-0

Fax: +49(0)5241.8709-89

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Halle

BIOFACH 2017

Alle Mitaussteller (2)

Produkte von Mestemacher GmbH (5)

Bio Family – Bio-Vollkornbrote

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Bio Hafer + Goldleinsaat Toastbrötchen, 4 Stück / 260 g

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Bio Haferbrot

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Mestemacher Bio Amaranth + Quinoa-Brot

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Mestemacher Bio Goldleinsamen + Chiabrot

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Von der Dorfbäckerei zum Weltmarktführer für Pumpernickel und Vollkornspezialitäten – Mestemacher

Mestemacher ist ein Markenname in der Nische von Brot und Backwaren. Das Markenimage prägen gesunder Geschmack, Bio-Brote und Ethnic-Bread, Lifestyle, höchste Produktqualität und -sicherheit, Produktinnovationen, optimale Bevorratung und moralisches Engagement für die Gleichstellung.

Geschichte
Die Geschichte der Großbäckerei für Vollkornbrote und internationale Brotspezialitäten Mestemacher begann 1871. Der Schuhmachermeister Johann Heinrich Mestemacher richtete in Gütersloh für seinen 20-jährigen Sohn und Bäckermeister Wilhelm eine Bäckerei ein.

Wilhelm Mestemacher gründete nach mehr als 35 Jahren als Stadtbäcker 1910 eine Spezialbäckerei für Pumpernickel. Zur Gründung der Spezialbäckerei bewegten Wilhelm Mestemacher die guten Marktchancen des Pumpernickels, der im 19. Jahrhundert auch über Westfalens Grenzen hinaus bekannt und in den städtischen Haushalten wohlhabender Familien zu einer Delikatesse geworden war. Weitere Käufergruppen konnte Wilhelm Mestemacher bei den Anhängern der Lebensreformbewegung erwarten.

Diese Ende des 19. Jahrhunderts entstandene Bewegung kritisierte die negativen Folgen der Industrialisierung auf den Menschen und rief zur Rückkehr zu "natürlichen" Lebensformen auf. Dazu gehörte auch eine vollwertige Kost.

In den 50er und 60er Jahren wächst das Unternehmen bis auf 120 Beschäftigte. Die Spezialvollkornbrote und der Pumpernickel werden sowohl im In- als auch Ausland verkauft.

Seit 1985 gehört die heutige Mestemacher GmbH der Familie Detmers. Das Top-Management der Großbäckerei für Vollkornbrote und internationale Brotspezialitäten repräsentieren Albert, Prof. Dr. Ulrike Detmers sowie Fritz Detmers. Der Gruppenumsatz konnte in der Zeitspanne von 1985 bis 2014 von 3,2 Mio. Euro auf rund 145 Mio. Euro gesteigert werden Das erfolgreiche Markenprofil von heute ist dabei das Ergebnis der Konzentration auf die eindeutig definierte Kernkompetenz des Vollkorn- und Pumpernickelspezialisten, die in der Geschichte des Unternehmens gepflegt und behutsam weiterentwickelt wurde. Dabei ist es für den aktuellen Markterfolg von zentraler Bedeutung, Produktentwicklung, unternehmerische Verhaltensweisen und Marken-Botschaften in Einklang zu bringen und über die Produkte hinaus in allen Kanälen zu kommunizieren. Das heißt, das Markenprofil, das Produktprofil und das Moralprofil sind eng miteinander verknüpft und ergeben gemeinsam das Bild des Unternehmens und der Marke Mestemacher.

Mestemacher GmbH bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 7 / 7-125

Detmers Getreide-Vollwertkost GmbH

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HEUMANN PAUL SA

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