15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Biofleisch NRW e.G.

Westenhellweg 110

59192 Bergkamen

Nordrhein-Westfalen

Deutschland

Telefon: +49(0)2389.959543

Fax: +49(0)2389.959222

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Halle

BIOFACH 2017

Produkte von Biofleisch NRW e.G. (3)

Kochschinken

LOGO_Kochschinken

Salami

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Schinken

LOGO_Schinken
Der Erzeuger Zusammenschluss
100 landwirtschaftliche Betriebe aus Westfalen haben sich im Erzeugerzusammenschluss BIO-Fleisch NRW organisiert. Unser Ziel ist dem Kunden hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus kontrolliert ökologischer Nutztierhaltung anzubieten.

Unsere Betriebe
sind in einem der ökologischen Anbauverbände organisiert. Schweine, Rinder und Lämmer werden nach strengen Qualitätskriterien gehalten und gefüttert. Wir garantieren einen gesicherten Herkunftsnachweis. Jedes Tier lässt sich bis zu unseren Höfen zurückverfolgen. Die enge Kooperation mit den Verbänden verstärkt die strikte Einhaltung der strengen Vorschriften.

Der Schlachthof
in Unna ist bio-zertifiziert. Der tierschonende Transport zu dem Schlachthof beträgt nicht mehr als 1 Stunde (Die gesetzliche Vorschrift beträgt 8 Stunden). Dort werden die Schweine, Rinder und Lämmer ohne Stress schonend geschlachtet.

Die Zerlegung und Verarbeitung
geschieht im angeschlossenen Zerlegebetrieb in Bergkamen. Dort werden die Tiere fachgerecht zu Frischfleisch und Wurstwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Auch dieser Betrieb ist EU zertifiziert und wird regelmäßig unter der Kontroll-Nr. D-NW-0039-0234-0B0D kontrolliert.

Unsere Kunden
genießen unsere Produkte. Ob in Metzgereien, in Großküchen oder der Gastronomie, probieren Sie unsere Fleisch- und Wurstwaren. Auch im Einzelhandel und bei Direktvermarktern können Sie den echten, natürlichen und unverfälschten Geschmack von Biofleisch genießen.

Biofleisch NRW e.G. bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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