15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Citta del Bio c/o Citta di Torino

via Santa Chiara, 1

10122 Torino

Torino

Italien

Telefon: +39.011.4364830

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BIOFACH 2017

Die Gemeinde ist der institutionelle Vertreter mit der engsten Verbindung zu den Bürgern, sie ist die erste Anlaufstelle, um die meisten dringenden Alltagsprobleme zu lösen, sie ist Gesprächspartner, um Perspektiven zur Verbesserung der Lebensqualität von allen zu identifizieren und zu entwickeln.

Es ist kein Zufall, dass Gemeinden in Zeiten der Globalisierung zu einem Referenzpunkt werden, um eine fortschrittliche Form der Demokratie zu gewährleisten, ein anderes Beziehungssystem zwischen Kommunen, Land und Gesellschaft. Die Gemeinden werden zum Garanten einer Perspektive der "Entwicklung", die darauf ausgerichtet ist, die  besonderen Eigenschaften des Landes zu nutzen und um gleichzeitig die endogenen Energien der lokalen Akteure zu aktivieren. Die Gemeinden werden zum Verteidigungspunkt bei der Entwicklung und Verbesserung biologischer, ökologischer, kultureller, wirtschaftlicher und sozialer Unterschiede.

Aus diesen Gründen fühlen wir uns verpflichtet, neue Ansätze zu suchen und zu nutzen, und die "Bio-Kultur" erscheint heute als ein möglicher Weg, um Möglichkeiten und Lösungen in Richtung eines Entwicklungsmodells zu identifizieren, das  Ressourcenschonung, Umweltverträglichkeit und die Förderung der lokalen Unterschiede berücksichtigt. Die "Bio-Kultur" wird von einem landwirtschaftlichen Verfahren zu einem kulturellen Angebot, ein mit dem Land verbundenes "Bio", dem bewusst geworden ist, dass man - global gesehen - von der Betriebsumstellung zur Umnutzung des Landes übergehen muss. Dabei müssen neue wirtschaftliche Aktivitäten, die Planung von "Gebietsprojekten" und bebaute Gebiete, auch unter Einbeziehung von unterschiedlichen Produktionsbereichen berücksichtigt werden.

Die Erfahrung biologischer Landwirtschaft ist ein konkreter Hinweis auf die Möglichkeit, an der Entwicklung der Ressourcenschonung teilzunehmen, indem man die Gesundheit der Umwelt auch als Gesundheit der Bürger versteht.
Hier wird es dann notwendig, einen Austausch von Wissen zwischen verschiedenen Verwaltungen zu fördern, ein Netzwerk aus den bereits entwickelten Projekten zu schaffen,  um dieses Netz aus Erfahrungen zu stärken, um Werkzeuge und Dienstleistungen für zukünftige Initiativen festzulegen und um eine starke Identität durch die Wahl von "Bio" zu erzeugen.

Die Einführung von Bio-Essen beim Schul-Catering wird einer der ersten Schritte sein, die “Città del Bio" unternehmen wird, gemeinsam mit einem Engagement bei der Erziehung in Fragen von Lebensmitteln und Konsum.
Die erste Initiative wird die Einrichtung eines "Bio-Catering-Observatorium" sein, das die Aufgabe hat, Einrichtungen zu registrieren, die Bio-Essen beim Schul-Catering einführen: die Veröffentlichung erfolgt auf der Internetseite der Organisation.

Alle lokalen Verwaltungen, die bereits politisch aktiv waren, um den Bio-Bereich zu unterstützen, wie auch diejenigen, die beabsichtigen, dies künftig zu tun, sind herzlich eingeladen, unserem Verein beizutreten.

Citta del Bio c/o Citta di Torino bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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