14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017

SuroVital COCOA

Sw. U.Ledochowskiej 5/18

02-972 Warszawa

Polen

Telefon: +48(0)560.918.616

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Halle

BIOFACH 2017

Produkte von SuroVital COCOA (5)

Kokosschokolade

LOGO_Kokosschokolade

Paranüsse in Vegemylk Schokolade

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Mandeln in Vegemylk Schokolade

LOGO_Mandeln in Vegemylk Schokolade

Rohkostschokolade Mandel Cappuccino mit Maulbeeren

LOGO_Rohkostschokolade Mandel Cappuccino mit Maulbeeren

Goji Beeren in Rohkostschokolade

LOGO_Goji Beeren in Rohkostschokolade

COCOA Marke ist entstanden um den Schokolade Liebhabern ihren uralten Geschmack, der aus rohen Kakaobohnen herauskommt, anzubieten.

Unsere Produkte wurden aus den selten vorkommenden Sorten der Kakaobohnen hergestellt, die wir aus verschiedenen Regionen der Welt einführen. Als Süßstoff benutzen wir ausschließlich Kokosblütenzucker.

Da wir die Kontrolle über den ganzen Produktionsprozess haben, wählen wir die Kakaobohnen so aus, dass wir den Geschmack in Einklang mit dem überzogenem Produkt gestalten. Die Herstellung verläuft ohne Konservierungsstoffe oder Substanzen, die den Geschmack und das Aussehen verbessern und alle Zutaten von unseren Produkten kommen aus dem ökologisch zertifiziertem Anbau.

Für COCOA werden rohe, ungeröstete Kakaobohnen bei unter 45° C verarbeitet, fein gemahlen und sorgsam für mehr als 60 Stunden conchiert. Nur so bleiben das volle ursprüngliche Kakaoaroma und die wertvollen Mikronährstoffe weitestgehend erhalten. Roher Kakao ist besonders reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Polyphenolen und enthält eine Vielzahl wichtiger Mineralien und Spurenelemente.

COCOA wird ausschließlich mit ein wenig Kokosblütenzucker gesüßt, der sich durch einen besonders niedrigen glykämischen Index (GI 35) und eine vergleichsweise hohe Nährstoffdichte auszeichnet. Im Vakuumverfahren bei niedrigen Temperaturen hergestellt, bleiben die vielfältigen Inhaltsstoffe aus dem Nektar der Kokospalme erhalten. Seine feine, leicht karamellige Süße harmoniert hervorragend mit den kräftigen Kakaonoten unserer Rohschokolade.

COCOA ist frei von Milch oder Milchbestandteilen sowie von Gluten. Wir setzen keinerlei Konservierungsstoffe, Aromen oder andere Zusätze ein. Alle Zutaten für COCOA stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau.

SuroVital COCOA bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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