15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Die Sorte des biologischen süßen Spitzpaprikas Cornelio der Marke Alce Nero, ist die Frucht der Arbeit der Landwirte von Brio und realisiert durch die Zusammenarbeit mit dem Saatgutunternehmen Enza Zaden, er differenziert sich durch seine typische Form eines Horns, und durch seinen süßen delikaten Geschmack, er wirkt angenehm auch für den Gaumen der anspruchsvollsten Konsumenten. Seine Charakteristik für hohe Verdaulichkeit macht ihn besonders geeignet für den rohen Verzehr, allein oder in einem Salat bereichert er durch seinen delikaten Geschmack, bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Verdaulichkeit. Er passt sich perfekt den pedoklimatischen Bedingungen in Italien an, und reflektiert somit die besten Eigenschaften von Raffinesse und Ausstrahlung, durch brillante Farben (gelb und rot) und seinem festem Fruchtfleisch. Er ist über das ganze Jahr verfügbar und wird ausschließlich von historischen Biobetrieben und nur in produktiven gebieten Italiens darunter Sizilien kultiviert. Er wird als mix gelb/rot in Schalen mit 400g  oder als mix gelb/rot  lose in 3 kg Kisten 30x40x14  vermarktet

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