15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Kokosblütenzucker - eine Spezialität, die es in sich hat

Kokosblütenzucker oder auch Kokoszucker ist eine echte Rarität, die in aufwendiger Handarbeit hergestellt wird. Der Bio Zucker kann fast überall den üblichen Zucker ersetzen und bringt ein phantastisches Karamell-Aroma mit. Kokosblütenzucker kann aber noch viel mehr: Er hat einen extrem niedrigen Glykämischen Index (35) und bringt, weil er nicht raffiniert wird, eine Menge Nährstoffe mit, die in dieser Menge weder in Zucker noch in den verschiedenen Sirupen enthalten sind. All das macht Kokosblütenzucker zum idealen Süßungsmittel für alle, die bei der Ernährung auf Figur und Gesundheit achten.

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