15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Bärlauch Bratfilets

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Ein Muss für alle, die dieses Wildgemüse schätzen. Durch den frischen Bärlauch erhalten diese Bratfilets ihre unverwechselbare Note.

Unser Tipp:
Kurz in der Pfanne anbraten.
Lecker zu Nudeln, Kartoffeln und Gemüse.
Oder zum Grillen: Einfach vorher mit etwas Öl bestreichen. Bitte nur kurz auf den Rost legen oder in einer Grillschale braten.


Zutaten:

Tofu* 82% (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid], Calciumsulfat), Bärlauchpesto* 9,2% (Bärlauch* 50%, Sonnenblumenöl*, Meersalz), Zwiebeln*, Sesam*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke*, Lauch*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Macis*, Petersilie*, Sellerie*), Sonnenblumenöl*, Zitronensaftkonzentrat*, Ingwer*.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte in 100 g (durchschnittlich)
Brennwert 1035 kJ (249 kcal)
Eiweiß 18,1 g
Kohlenhydrate 3,6 g
Fett 18 g

Grillknacker

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Räuchertofu mit Kräutern

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Tofu Olive

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Tofu-Terrine "Graffiti"

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