14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Laboranalytik auf Rückstände und Kontaminanten

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Laboranalytik auf Rückstände und Kontaminanten

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Laboranalytik auf Rückstände und Kontaminanten

Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln sind gesetzlich oder durch Vorgaben der Handelspartner streng geregelt. Besondere Anforderungen gelten für Lebensmittel aus ökologischer Herstellung. Die zuverlässige Analytik und kompetente Beratung der WESSLING Experten tragen zur Sicherheit Ihrer Produkte bei.

Unser Leistungsspektrum im Bereich Pflanzenschutzmittel:

  • GC- und LC-Screening auf mehr als 550 Wirkstoffe nach den etablierten ASU-Verfahren (L 00.00-34 (S19), L 00.00-113, L 00.00-115 (QuEChERS))
  • Chlormequat/Mepiquat
  • anorganisches Gesamtbromid
  • Ethephon
  • Dithiocarbamate
  • Dodin
  • Dithianon
  • Glyphosat/AMPA/Glufosinat
  • Fosetyl-Aluminium, Phosphonsäure
  • Phenoxyalkancarbonsäuren
  • Toxaphen
  • Phenylharnstoffpestizide
  • Pestizide gemäß Ph. Eur. (Analyse auf Pestizide gemäß europ. Arzneibuch)
  • Pestizide in Babyfood gemäß DiätV
  • Probenahme (nach ASU L 00.00-7 (EG), Kontrolle von Pestizidrückständen in und auf Erzeugnissen pflanzlichen und tierischen Ursprungs)
  • anerkanntes Labor für das Rückstandsmonitoring Obst und Gemüse der QS GmbH
  • zugelassen für die Untersuchung amtlicher Gegenproben nach §43 LFGB

Unsere Akkreditierung nach DIN EN ISO/IEC 17025 durch die DAkkS sichert Ihnen die internationale Anerkennung unserer Ergebnisse gemäß ILAC.

Unser Leistungsspektrum im Bereich Dioxinanalytik:

  • Bestimmung der polychlorierten Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und der polychlorierten Dibenzofurane (PCDF) mit GC-HRMS
  • Bestimmung der dioxinähnlichen-PCB (dl-PCB) mit GC-HRMS
  • Bestimmung der nicht-dioxinähnlichen PCB (ndI-PCB) mit GC-HRMS
  • Untersuchung aller Matrices, wie z. B. Boden, Wasser, Luft, Blut, Abfall, Emissionen, Immissionen, Lebens- und Futtermittel
  • Bewertung der Ergebnisse
  • Unterstützung bei der Ursachenforschung

Die Untersuchung von Dioxinen und polychlorierten Biphenylen (PCB) stellt höchste Anforderungen an die Analytik, da in einem Konzentrationsbereich von wenigen Picogramm gearbeitet wird. Zur Analyse solch kleiner Mengen kommen gekoppelte, hochauflösende Massenspektrometer zum Einsatz. Die Trennung der Substanzen erfolgt durch zwei Gaschromatographen, so dass eine nahezu simultane Messung von Dioxinen und PCB möglich ist. Unsere hohe Qualität der Analytik bestätigen wir durch die stetige erfolgreiche Teilnahme an internationalen Ringversuchen. Weiterhin bieten wir umfassenden Service, von der fachkundigen Probenahme bis zur detailliertenBeurteilung der Ergebnisse. Durch die enge Verzahnung mit unserem Umweltlabor unterstützen wir Sie gerne mit Futter- und Bodenanalytik sowie  unserer Erfahrung bei d

Mit Multi- und Einzelmethoden analysieren wir unter anderem auf:

  • Pflanzenschutzmittel
  • Dioxine, polychlorierte Biphenyle (PCBs)
  • Rückstände von Mineralölen MOSH/MOAH
  • Polyaromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
  • Schwermetalle
  • Mykotoxine (Aflatoxine, Patulin, Fumonisine, Ochratoxin A, Zearalenon, Deoxynivalenol)
  • Leichtflüchtige halogenierte Kohlenwasserstoffe (LHKW)
  • Pharmakologisch wirksame Substanzen wie Tierarzneimittel, Arzneimittel
  • Quaternäre Ammoniumverbindungen (QAV) z.B. BAC/DDAC
  • Chlorat/Perchlorat

Video zum Produkt

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Beratung und Unterstützung zu Hygiene, HACCP, IFS / BRC / FSSC in der Lebensmittelwirtschaft

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Laboranalytik auf Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

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Analytik von Fremdkörpern in Lebensmitteln

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Lebensmittelkennzeichnung: Deklarations- und Verkehrsfähigkeitsprüfung

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Laboranalytik auf Rückstände und Kontaminanten ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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