15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Bio-Bulgur

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Der Bulgur ist ein vorgegarter Harweizen, der auf traditionelle Weise getrocknet wird und dessen freigelegte Kleie anschließend mechanisch entfernt wird. Er wird wie z.B. auch Reis mit verschiedenen Zutaten gekocht und eignet sich ideal als Beilage für Gemüse und Fleisch.

Der Miassequoia-Bulgur stammt aus Anatolien und ähnelt geschmacklich dem Naturreis, jedoch mit leicht nussiger Note.

Bio-Aprikosenkerne

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Bio-Maulbeeren getrocknet

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Quellsalz aus dem Taurusgebirge

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Tee-Blütenrispen

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