14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017

Chiaöl

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Charakteristische Eigenschaften

  • Sehr hoher Gehalt der essentiellen Omega-3-Fettsäure alpha-Linolensäure (C18:3)
  • Enthält die essentielle Fettsäure Linolsäure (C18:2, Omega-6)
  • Aufgrund der natürlich enthaltenen Antioxidantien ausgesprochen stabil
  • Verfügbare Qualitäten: gepresst, ökologischer Landbau

Anwendungsbereiche Kosmetik

  • Chiaöl liegt leicht auf der Haut auf und zieht schnell ein ohne zu fetten
  • Aufgrund des hohen Gehaltes an alpha-Linolensäure und Linolsäure unterstützt Chiaöl anti- inflammatorische und regenerative Prozesse in der Haut
  • Hilft den TEWL zu reduzieren
  • Enthält natürliche Antioxidantien
  • Einsatzkonzentration: 1-5 %

Lebensmittel

  • Wertvolles Speiseöl mit einem hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren
  • Novel Food zugelassene Ware ist verfügbar und darf in Fetten und Ölen bis zu 10 % Anteil verwendet werden
  • Nahrungsergänzungsmittel: Höchstens 2g/Tag

Veterinär und Tierpflege

  • Als Einzelfuttermittel in der Fütterung von Haus- und Nutztieren
  • Quelle für Omega-3-Fettsäuren

Hintergrund

Chiaöl wird aus den Samen der Mexikanischen Chia (Salvia hispanica L.) durch rein mechanische Pressung gewonnen. Eine weitere Verarbeitung findet nicht statt. Salvia hispanica ist eine einjährige krautige Pflanze mit blauen oder weißen Blüten. Die Samen sind weiß bis schwarz-grau gemusterte Klausen von 2-4 mm Länge. Ursprünglich stammt Chia aus Mexico und hatte dort aufgrund seiner positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften traditionell eine wichtige Bedeutung als Grundnahrungsmittel und Volksmedizin. Heute wird Chia kommerziell in Süd- und Mittelamerika angebaut.

Amarantöl

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Hanföl

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Kokosöl

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Leinöl

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Macadamianussöl

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Rapsöl

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Sacha Inchi Öl

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Schwarzkümmelöl

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Sesamöl

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Sheabutter, natur filtriert

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Sonnenblumenöl

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Spirulina

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Chiaöl ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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