14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017

Bio Chai

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GEPA Chai interpretiert alte Chai-Traditionen auf köstlich neue Weise.

Exotische Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer verleihen dem Schwarztee aus Sri Lanka feine Schärfe und wecken die Lebensgeister. Nur die zartesten Teeblätter werden mit erlesenen Gewürzen zu Chai veredelt. Ein wunderbarer Genuss- auch mit Mascobado Vollrohrzucker, Honig oder Milch.

Den schwarzen Tee für den Bio Chai bezieht die GEPA von der Kleinbauernorganisation SOFA in Sri Lanka. Durch den Fairen Handel können sich die Mitglieder ein umfangreiches Wissen über den Bioanbau aneignen – vom Düngen mit Kompost und Wurmkulturen bis zur notwendigen Dokumentation, die für die Überprüfung eines ökologischen Gartens notwendig ist. "Sehr wichtig ist auch die Unterstützung bei der Ausbildung meiner Kinder und bei der Gründung meines kleinen Ladens“, sagt Bioteebäuerin Sumithra Ranosinghe.

Verpackt ist GEPA Bio Chai ohne Aluminium. Die Aromaschutzfolie um die Teebeutel besteht zu über 90 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen.

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