14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017
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Bio Brotbackmischung glutenfrei dunkel

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Bio Brotbackmischung glutenfrei dunkel ist eine hervorragende schmackhafte Alternative zu den herkömmlichen glutenfreien Backmischungen. U.a. durch den Einsatz glutenfreier Weizenstärke, die laut Verordnung (EU) Nr. 828/2014 zur Ernährung bei Glutenintoleranz geeignet ist, verfügt sie über ausgezeichnete sensorische Eigenschaften. Jede Charge Bio Brotbackmischung glutenfrei dunkel wird in einem externen Labor untersucht und entsprechend zertifiziert. Das Produkt ist frei von E-Nummern und entspricht der Verordnung (EG) 834/2007. Hergestellt unter Kontrollnummer DE-NW-039-2846-OBCD.

Einsatzbereiche:

  • Glutenfreie Backwaren

Funktionalität:                                                                                                               

  • hervorragender, aromatischer Geschmack
  • gute Frischhaltung
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • ausgezeichnete Backfähigkeit
  • einfache Verarbeitung / formbarer Teig
  • frei von Zutaten auf Basis Milch
  • frei von Zusatzstoffen

Deklaration: s. Datenblatt

Bio Seitan-Pulver

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Bio veganer Zitronenkuchen

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Natüliche Frischhaltung von Backwaren

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Bio Nasspanaden glutenfrei

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