14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017
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Tempeh Mediterran, 200g

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Tempeh Mediterran, 200g

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Bester Bio-Tempeh mit italienischen Kräutern mariniert.

Tempeh

- ist eine natürlich fermentierte Spezialität aus Hülsenfrüchten, meist Soja

- reift mit der ganzen Bohne und entwickelt dabei sein einmaliges fein-nussiges Aroma

- wird traditionell fermentiert mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz

- ist vegan, vollwertig, leicht bekömmlich, protein- und nährstoffreich und lecker

In Tempeh steckt eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe: viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und hochwertiges, leicht verfügbares Protein.

Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.

Zutaten

SOJABOHNEN*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Knoblauch*, Chili*, Starterkulturen (Rhizopus)

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Lupinen-Tempeh Wildkräuter, 160g

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Tempeh Natur, Haltbar, 200g

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Tempeh Gyros, 200g

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Tempeh Knoblauch-Koriander, 200g

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Tempeh Mediterran, 200g ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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