14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2017
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Protein-Walnussmehl, 250 g

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Protein-Walnussmehl, 250 g

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BIO PLANÈTE stellt feinste Protein-Mehle aus der ältesten Bio-Ölmühle Europas vor

Zur BioFach 2017 wartet BIO PLANÈTE (www.bioplanete.com) mit einer echten Überraschung auf und stellt nach 33 Jahren als Experte in Sachen Bio-Speiseöle erstmals eine komplett neue Produktreihe abseits des „flüssigen Goldes“ vor: Drei hochwertige, pflanzliche Protein-Mehle zum Backen und Kochen. Zu der Serie gehört feines Leinmehl aus heimischen Leinsamen, herzhaftes Kürbiskernmehl aus gerösteten österreichischen Kürbiskernen und kerniges Walnussöl. Auf Basis des Leinmehls hat BIO PLANÈTE zudem die fertig gemischte Protein-Frucht-Mischung „Frühstücksheld“ entwickelt, die das neue Sortiment ergänzt.

Hochwertige Mehle direkt vom Hersteller
Mehle aus der Ölmühle? Aber ja! Öl und Mehl sind sich weitaus näher, als zunächst angenommen: Die Protein-Mehle entstehen aus den 100% natürlichen und biologischen Rohwaren, die bei der Ölpressung verarbeitet werden. Nachdem das Öl aus diesen Saaten, Kernen und Nüssen extrahiert wurde, werden sie zu feinem Mehl vermahlen. Dieses eignet sich ideal zur eiweißbetonten Nahrungsergänzung oder als glutenfreier Ersatz für andere Mehle. Alle drei Produkte sind vegan und ballaststoffreich. Zudem sind sie reich an wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Zink, Mangan, Folsäure und Vitamin B6.

BIO PLANÈTE hat seine gesamte, langjährige Kompetenz und sein Wissen um die verschiedenen Saaten, Nüsse und Früchte sowie deren Verarbeitung in die Entwicklung dieses neuen Sortiments investiert. Genau wie bei den Ölen geht der Bio-Pionier auch bei den Mehlen von der Idee über die Rohstoffe bis zum fertigen Artikel in der gesamten Entwicklung keine Kompromisse ein – und kann so die hohe Qualität der Produkte garantieren.

Pflanzliche Protein-Mehle liefern mehr Eiweiß als Hühnchen und Ei
Proteine – häufig als Eiweiße bezeichnet – zählen zu den Hauptnährstoffen. Der Mensch benötigt sie täglich, u.a. für den Aufbau von Muskeln, Organen und Zellen. Mit den BIO PLANÈTE Mehlen lässt sich die tägliche Eiweißversorgung ganz unkompliziert verbessern, denn sie sind außergewöhnlich proteinreich: Das Walnussmehl liefert 47 g Protein, das Leinmehl 33 g und das Kürbiskernmehl sogar 59 g – und damit deutlich mehr Eiweiß pro 100 g als beliebte Proteinquellen wie Hühnerbrust (22 g), Hühnerei (13 g) und H-Milch 1,5% (3,4 g)*. Das macht die Mehle zu einem idealen Bestandteil der Ernährung für die ganze Familie, insbesondere für Menschen mit einem erhöhten Eiweißbedarf wie z. B. Sportler, Heranwachsende, Schwangere, Senioren und Veganer.

Einfache Anwendung, mehr Kraft für den Tag
Die BIO PLANÈTE Protein-Mehle sind für Menschen entwickelt, die sich bewusst ernähren und Freude am Kochen und Backen haben, denn die drei Sorten lassen sich vielfältig in die tägliche Küche integrieren. Ob Brot, Kekse, Kuchen, Pizza oder sogar Dips: Durch den teilweisen Ersatz von Weizenmehl durch Protein-Mehl lässt sich der Eiweißgehalt von Lieblingsrezepten immens erhöhen. Voll angewendet ermöglichen sie komplett glutenfreies Backen und Kochen. BIO PLANÈTE hat aus seiner großen Sortenvielfalt Mehle ausgewählt, die auch über einen außergewöhnlichen Geschmack verfügen. So ist das Kürbiskernmehl ausgesprochen aromatisch. Das Leinmehl ist eine ideale Basis für süße und herzhafte Rezepte und das Walnussmehl schmeckt lecker nussig.

Weitere Informationen und Rezeptideen finden Sie unter www.bioplanete.com/proteine

Alle Protein-Mehle sind für Vegetarier und Veganer, das Walnuss- und Leinmehl sogar für die glutenfreie und rohköstliche Ernährung geeignet.

Die BIO PLANÈTE Protein-Mehle sind ab März 2017 im Naturkostfachhandel erhältlich.

Bratöl mit Ghee - Laktosefrei, mit natürlichem Buttergeschmack. 500 ml

LOGO_Bratöl mit Ghee - Laktosefrei, mit natürlichem Buttergeschmack. 500 ml

Chiaöl - reich an Omega 3.

LOGO_Chiaöl - reich an Omega 3.

Fresh Ölziehkur – Kombination aus acht natürlichen Zutaten

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Frühstücksheld - Protein-Pulver, 300 g

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Kokosöl nativ - FAIR TRADE, 400 g

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Leinöl nativ

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Mariendistelöl nativ, 100 ml

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Mohnöl nativ »Aus unserer Heimat«- eine fast vergessene Rarität. 100 ml

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natives Olivenöl extra - Dauno Gargano D.O.P.

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natives Olivenöl extra - demeter - Aus biodynamischen Anbau

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natives Olivenöl Extra - Portugal - Feine Noten von reifer Tomate, Birne & schwarzer Johannisbeere

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natives Olivenöl extra - Spanien - Feine Geschmacksnoten von Beere und reifer Olive

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natives Olivenöl extra - Tunesien FAIR TRADE - Feine Geschmacksnoten von Pfeffer und grüner Tomate.

LOGO_natives Olivenöl extra - Tunesien FAIR TRADE  - Feine Geschmacksnoten von Pfeffer und grüner Tomate.

Natives Olivenöl extra - Vallée des baux-de-Provence g.U. - Die limitierte Cuvée-Rarität aus Frankreich

LOGO_Natives Olivenöl extra - Vallée des baux-de-Provence g.U.  - Die limitierte Cuvée-Rarität aus Frankreich

Olivenöl & Trüffel - mit echten Alba-Trüffel und ohne Zusatz von Essenzen, 100 ml

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Olivenöl Fraîcheur 2016

LOGO_Olivenöl Fraîcheur 2016

Omega Blue Leinöl-Mixtur - Schärft Geist und Blick.

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Omega Pink Leinöl-Mixtur - besonders fruchtig im Geschmack.

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Protein-Kürbiskernmehl, 250 g

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Protein-Leinmehl, 250 g

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Sojaöl nativ »Aus unserer Heimat.« - Weltweit wichtigste Ölsaat aus regionalem Anbau. 100 ml

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Woköl - mit geröstetem Erdnussöl und feiner Chilinote

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Protein-Walnussmehl, 250 g ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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