14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

MiAdelita GmbH

Steinacherstrasse 105

8804 Au ZH

Schweiz

Telefon: +41(0)447814046

Fax: +41(0)447814064

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Halle 1 / 1-427

BIOFACH 2018

Direktaussteller

Produkte von MiAdelita GmbH (3)

Bio Tortilla Chips Barbeque

LOGO_Bio Tortilla Chips Barbeque

Bio Tortilla Chips Blue Corn

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Bio Tortilla Chips Nature

LOGO_Bio Tortilla Chips Nature

Die MiAdelita GmbH wurde vor 22 Jahren von Michael Drugowitsch gegründet. Zu Beginn wurden Tortilla Chips noch von Hand geschnitten, frittiert und gesalzen. Der Umsatz stieg stetig, so dass man bald in neue Maschinen investieren konnte. Heute ist MiAdelita der einzige Produzent von frischen Mais Tortillas und Tortilla Chips in der Schweiz. Michael Drugowitsch hat im 2016 infolge Nachfolgeregelung die Firma Christoph Gsell und Dr. Jacques Bossart verkauft. Das Unternehmen hat 10 Mitarbeiter und produziert weiterhin Tortilla Chips und Mais Tortillas und handelt mit Mexikanischen Spezialitäten wie Weizen Tortillas, Saucen u.a. Produkten. Rund 50% des Umsatzes wird mit Bio Produkten generiert. Die Tortilla Chips werden sowohl aus Maismehl, wie auch nach dem traditionellen Mexikanischen Verfahren aus dem ganzen Maiskorn hergestellt. Dabei werden die Maiskörner mit Kalk gekocht und danach mit einer Lavasteinmühle gemahlen. Der daraus entstandene  Teig wird zu den typischen Dreiecken geformt, gebacken, frittiert und verpackt. Es wird der Detailhandel, Wiederverkäufer und die Gastronomie beliefert. Die Firma ist FSSC22'000, Bio Suisse, AHA und ADR zertifiziert.

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MiAdelita GmbH bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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