14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Mathilde Balzer GmbH & Co. KG

Kurt-Fischer-Straße 45

22926 Ahrensburg

Schleswig-Holstein

Deutschland

Telefon: +49(0)4102.4668-0

Fax: +49(0)4102.4668-68

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Halle

BIOFACH 2018

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Dass Geflügel-Spezialitäten und Fleisch unsere Leidenschaften sind, schmeckt und sieht man sofort. Denn wir verarbeiten ausschließlich das Beste von Höfen, deren kontrollierte Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere unserem Qualitätsanspruch entspricht.

Wir bieten neben einer Produktvielfalt an Frischgeflügel auch ein umfangreiches Sortiment aus unserer traditionellen hauseigenen Räucherei an. Unsere Produktpalette ergänzen wir mit frischem Lamm aus Neuseeland, geschmackvollem Dry Aged Rindfleisch aus Nebraska und Irland sowie dem feinsten Schweinefleisch aus Spanien.

Seit jeher ist es unsere Philosophie, Gutes noch besser zu machen. Die Gründe unseres Marktvorsprungs sind das Vertrauen und die Zufriedenheit des Handel und der Verbraucher in unsere Produkte.

In unserem Hause greifen wir auf ein strenges und schlüssiges Qualitätsmanagement zurück, welches sich konsequent durch alle  Produktions- und Prozessstufen zieht. Die lückenlose Rückverfolgung einschließlich Herkunftsnachweisen unserer Produkte ist für uns selbstverständlich.

Produkte: Viele unserer Produkte sind längst zu Klassikern geworden, doch wir probieren ständig Neues aus. Bei der Neu- und Weiterentwicklung greifen wir Trends und Entwicklungen auf – und hören bei den Tipps unserer Kunden immer ganz genau hin.

Qualität: Mit unseren Lieferanten arbeiten wir eng zusammen und pflegen einen direkten Lieferantenkontakt. Dabei arbeiten wir mit langjährigen Partnern zusammen und bevorzugen hier ebenfalls Familienbetriebe.

Logistik: Unsere modernen Kühlfahrzeuge fahren direkt von uns zum Kunden. Das sichert eine lückenlose Logistikkette mit höchster Hygiene und voller Frische.

Disposition: Wir prüfen ständig unsere Auslieferungspläne, um täglich auch kleinere Mengen zu liefern – damit unsere Kunden optimal planen, lagern und kalkulieren können.

Flexibilität: Als Produzent sind wir auch Dienstleister – und agieren auch so. Wir reagieren flexibel auf Änderungen und Wünsche und versuchen, das Unmögliche machbar werden zu lassen.

Mathilde Balzer GmbH & Co. KG bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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