14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Le Gemme del Vesuvio

Via Padula 48/50

80030 Castello di Cisterna NA

Italien

Telefon: +39.0818841999

Fax: +39.08119308375

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Halle

BIOFACH 2018

Direktaussteller

Produkte von Le Gemme del Vesuvio (2)

Meeresalgennudeln

LOGO_Meeresalgennudeln

Lila Kartoffel Nudeln

LOGO_Lila Kartoffel Nudeln

Seit über 40 Jahren hatte die Familie Fornaro in der Mechanik‐Luftfahrtbranche gearbeitet und durch
Ihr Fachwissen wesentlich zum Erhalt und der Innovationskraft vieler Pastafabriken beigetragen.


Demzufolge fiel die Entscheidung, die “Maccheroni napoletani” selbst herzustellen, indem man die
Tradition italienischer Pasta mit der Hochtechnologie der Luftfahrt verbindet.
Handwerker zu sein bedeutet für uns, mit Leidenschaft aus hochqualitativen Hartweizen mit
Bronzeformen im traditionellen italienischen Verfahren (ein langsames Garen, 20 bis 56 Stunden
dauerndes, bei einer Niedrigtemperatur von 40‐50 Grad Celsius) eine sehr leicht verdauliche, äußerst
schmackhafte Pasta mit sehr guten Kocheigenschaften herzustellen.


Wir sind stolz auf unsere neapoletanischen Maccheroni, die zusammen mit Dosentomaten und mit
für die Gegend um den Vesuv typischen eingelegten Gemüse ‐ Grundzutaten der Mittelmeerküche
sind.


Unsere Mission besteht darin, stets die Qualität unserer Produkte zu verbessern, nach innovativen
Ideen zu suchen und nach Originalität, Einzigartigkeit und Exzellenz zu streben. Schließlich ist die
Pastaherstellung für uns kein Geschäft… sondern eine Leidenschaft.


Ein berühmtes italienisches Sprichwort „Solo il tempo ti concede di ottenere ciò che desideri” besagt,
dass nur Geduld zum Ziel unserer Wünsche führe… Geduld und, in unserem Falle, unsere Arbeit.

Le Gemme del Vesuvio bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

Direktaussteller

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Halle 4 / 4-147

REGIONE CAMPANIA

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