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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Frantoi Cutrera S.R.L.

Contrada Piano Dell'Acqua, 71

97012 Chiaramonte Gulfi

Ragusa

Italien

Telefon: +39.0932.926187

Fax: +39.0932.921757

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BIOFACH 2018

Direktaussteller

Produkte von Frantoi Cutrera S.R.L. (5)

EXTRA VIRGIN OLIVENÖL "PRIMO" VON BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

LOGO_EXTRA VIRGIN OLIVENÖL "PRIMO" VON BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

Honig

LOGO_Honig

PASTA

LOGO_PASTA

raditionelle Schokolade von Modica mit extra nativem Olivenöl

LOGO_raditionelle Schokolade von Modica mit extra nativem Olivenöl

Sizilianische Kirschtomaten Sauce

LOGO_Sizilianische Kirschtomaten Sauce

Seit vielen Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Gewinnung von Extra Vergine Olivenöl,Diese Berufung wird seit Jahrzehnten vorangetragen durch die Liebe und Leidenschaft, die unsere Familie mit dem Boden Siziliens verbindet. Der Ursprung des Unternehmensliegt dabei mehr als ein Jahrhundert zurück: Wie Unterlagen belegen, hat sich die Familie Cutrera bereits 1906, mit dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi beschäftigt, einem kleinen Ort im Südosten Siziliens.

Nachdem das Familienoberhaupt Giovanni Cutrera bereits in jungen Jahren in einer alten Stein-Ölmühle gearbeitet hat, die sich Maultieren und Pressen bediente, gründete er 1979 mit Hilfe seiner Frau Maria die erste eigene Ölmühle.

Im Laufe der Jahre haben sich Giovannis und Marias Kinder dem Vater im Unternehmen angeschlossen: Maria, die älteste, die zweite Tochter Giusy und schließlich Salvatore, der jüngste. 1999, einem Jahr mit großer Bedeutung für die Geschicke der Cutrera-Ölmühle, entschied Giovanni auf Betreiben der ganzen Familie, eine zweite Ölmühle zu eröffnen.

Aber auch dies war nicht genug! Die ganze Familie wie auch alle Produzenten vor Ort waren sich der außergewöhnlichen Qualität des in den Monti Iblei produzierten Öls bewusst. So hat man versucht, es von dort in den lokalen Verkauf zu bringen. Es war ein Glücksspiel, das, wie die heutigen Ergebnisse zeigen, gewonnen wurde. Seit dem Jahr 2000 wird das Unternehmen Cutrera von den drei Kindern Maria, Giusy und Salvatore mit ihren jeweiligen Ehepartnern geführt. Seit einigen Jahren beginnt auch die dritte Generation, sich in das Unternehmensleben einzubringen. In die Zukunft zu schauen, ohne jemals den Blick auf die Vergangenheit zu vergessen, und so ein gutes Verhältnis aus Tradition und Innovation zu schaffen – dies ist die Mission, die die Familie Cutrera dazu gebracht hat, die großen Ziele und Ergebnisse zu erreichen.

Auch wenn die Unternehmensführung nun in den Händen der drei Kinder liegt, haben Giovanni und Maria ein wertvolles Erbe aus Prinzipien, Werten und Wissen hinterlassen, welches in jedem Teil des Unternehmens in jeder noch so alltäglichen Handlung in die Praxis umgesetzt wird. Die Cutrera-Ölmühle führt derzeit über 50 Hektar Olivenhaine, verfügt über zwei Betriebsanlagen mit drei Öl-Extraktionsstraßen, ein Öllager, eine moderne Abfüllanlage und exportiert ihr kostbares Öl in über 30 Länder weltweit     

Frantoi Cutrera S.R.L. bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 4 / 4-311

REGIONE SICILIANA Ass. Att. Prod. Serv 4.

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