14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018
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ETHIQUABLE VOLLMILCH SCHOKOLADE MIT 53% KAKAO AUS ECUADOR

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HOHER KAKAOGEHALT  - KAKAO GRAND CRU ESMERALDAS  

GENOSSENSCHAFT

In Esmeraldas, einer Region mit Mangrovensümpfen und Regenwald, bewahren 350 Produzenten der Genossenschaft FONMSOEAM den Kakao Nacional vor intensiven Anbau und der Vermischung mit hybriden Kakaosorten. Ein fairer Preis schützt ihr seltenes Modell des traditionellen Kakaoanbaus.

WENIGER ZUCKER UND MEHR KAKAO

Unsere Vollmilchschokoladen mit hohem Kakaoanteil werden mit reinen ursprünglichen Kakaobohnen hergestellt.

Durch den geringen Zuckeranteil wird der hochwertige Geschmack des feinen Kakaos optimal herausgestellt.

*Diese Tafel hat nur 26% Zucker im Vergleich zu den

  handelsüblichen 45% Zucker in einer klassischen

  Vollmilchschokolade.

ETHIQUABLE GRÜNER TEE MIT INGWER & LIMETTE - Sri Lanka

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ETHIQUABLE KAFFEE ARABICA GEMAHLEN 250G AUS ECUADOR

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ETHIQUABLE VOLLROHRZUCKER AUS PERU

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NOIR 85% MADAGASKAR KAKAO GRAND CRU SAMBIRANO Bitter-Schokolade Mit zarter Zitrusnote

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ETHIQUABLE VOLLMILCH SCHOKOLADE MIT 53% KAKAO AUS ECUADOR ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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