14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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VIVASPHERA Phoenicur Cabernet blanc

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Dieser Wein trägt durch seine ökologische Erzeugung zur Förderung der Artenvielfalt bei. In einem alten Kirschbaumstück des Weinguts Mohr-Gutting, neben der Rebfläche des Cabernet blanc, findet der Hausrotschwanz (Phoenicurus ochruros) Schutz und Nahrung. Die Artenschutz-Allianz e.V. verbürgt sich für den Nachweis des dortigen Vorkommens dieser Art.
Dieser Cabernet Blanc ein fruchtiger, klassisch ausgebauter Vertreter dieser neuen Rebsorte. Er hat die Sonne des warmen Jahres 2015 gekonnt in sich aufgenommen. In der Nase der Duft von Pfirsisch, Aprikose und Stachelbeere. Im Mund eine leichte Dominanz der Fruchtigkeit über die feine Säure, mit einem angenehmen Nachhall. Passt zu Käse & Kunst, Tofu und Tanz!

VIVASPHERA Emberiza Weißburgunder

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VIVASPHERA Rhamni Chardonnay

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VIVASPHERA Sylviaco Spätburgunder

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VIVASPHERA Tulipan Grauburgunder

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