14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Ein Honig-Sortiment aus heimischer Tracht anzubieten liegt in der Verantwortung von BioGourmet. Von den ca. 1,1 kg Honig pro Kopf und Jahr muss jedoch über dreiviertel z.T. aus Übersee importiert werden. BioGourmet hingegen konzentriert sich auf die Unterstützung der deutschen Imker und der damit verbundenen lokalen Landwirtschaft.
Die Gesunderhaltung der Bienen ist das Hauptanliegen unseres Imkers, mit dem wir Hand in Hand zusammen arbeiten. Jedes einzelne Bienenvolk wird vom Bienenvater intensiv betreut, auch die Bienenkästen stellt er aus heimischem Holz selbst her. Seine Wirtschaftsweise hat er auf die Produktion von Sortenhonigen ausgelegt und erzeugt hochwertigste Honige reinsten Geschmacks, die, wenn gewünscht, erst bei Trinktemperatur in Heißgetränke eingerührt werden sollten. Dadurch bleiben die wertvollen, gesunden Inhaltsstoffe voll erhalten. Sie finden vier Sortenhonige dieser exklusiven Qualität im BioGourmet-Sortiment.

Die Kornblume ist aus unserem Landschaftsbild und von den Äckern fast verschwunden. Nur auf biologisch bewirtschafteten und damit nicht überdüngten Ackerflächen sieht man inmitten wogender Getreideähren die Kornblume ihre blaue Blüte der Sonne entgegen strecken. Im brandenburgischen Havelland finden sich Bestände die unter Naturschutz stehen, welche die Bienen magisch anziehen und somit eine Tracht für einen sortenreinen Honig ermöglichen. Der Kornblumenhonig ist eine seltene, leuchtend tiefgelbe Köstlichkeit und betört mit seinem vollen Blumenduft und einer schönen Würze.

Weitere Honigsorten aus Deutschland:
- Akazienhonig aus Brandenburg, unaufdringlich und lieb
- Lindenblütenhonig aus Brandenburg, fein und minzig im Geschmack
- Tannnenhonig, rare, würzige Honigspezialität aus dem Schwarzwald

BioGourmet Bunter Hirse-Salat

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BioGourmet Dinkelreis italienisch

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BioGourmet Süßer Hirse-Schmaus

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