14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Die sensorische Analyse von November sagt, 100% Arbequina fruchtiges Öl, ein wahrer Genuss für den Gaumen, der einen Versuch wert ist.

Visuelle Analyse
Aussehen: Öl mit transluzenter Schicht.
Bei einer Temperatur von 22 º C erscheint er sauber und frei von RückstaÅNnden. Erhöht man auf 26 º C, zeigt er leuchtende
Farben und scheint in einem grünlichgold, obwohl es ein ungefilterter Äôve ist. Aussehen des Öls, leicht mit Persönlichkeit. Hell und lebendig.

Geruchs-Analyse
Gefühle - Aromen: Fruchtig komplex mittlerer Intensität mit Aromen aus grüner Walnuss, Kumato-Tomaten und Zitrusfrüchte.

Geschmack - Gaumen: das Highlight ist frisch und blumig. Die grüne Walnuss erreicht eine subtile Ebene und hinterlässt keinen astringenden Eigengeschmack dieser Frucht. Leichtes und elegantes Gefühl von Kribbeln ohne Bitterkeit. Fruchtig reife Zitronenschale mit einer Mischung aus frischen und süssen Tönen der Frühlings-Zitrusfrüchten. Endet in Anis- Nachgeschmack von Fenchel. Ein komplexes Öl mit Frische, elegant und frech, da es keine Eigenschaften verbirgt, es ist direkt.
 

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