14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Alaria Flocken

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Alaria Flocken finden in vielen Gerichten Verwendung, egal ob süß oder herzhaft. Streuen Sie die Flocken einfach über Eintöpfe, Suppen und Salate. Alaria Flocken haben ein einzigartiges Aroma dank der angenehmen milden und leicht salzigen Note. Diese Algenart ist reich an Jod, was gesundheitsfördernd für die Schilddrüse und folglich für das ganze Immunsystem ist.

Durch den hohen Kalzium Gehalt ist Alaria eine perfekte Ergänzung für Smoothies und Müsli. Es enthält außerdem hohen Konzentrationen an Magnesium und Kalium - tolle Nährstoffe um in den Tag zu starten!

Der lateinische Begriff für diese Algenart ist „Alaria esculenta“.

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