14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Zedernuss-Öl

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Produktinformationen "Zedernuss-Öl, bio, roh, 100ml"

Probieren Sie dieses Öl, das seit Jahrhunderten zur Volksmedizin Russlands zählt.
Seit alters her wird aus den Zedernüssen das kostbare Öl hergestellt, es ist von heller Bernsteinfarbe und schmeckt angenehm nussartig. Was den Geschmack angeht, so kann sich das Zedernussöl problemlos mit den besten Sorten von Oliven- und Mandelölen messen. Daher ist dieses ökologisch reine Produkt aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken. Selbstverständlich wird das Öl per Kaltpressung gewonnen, so dass die Vitalstoffe der Zedernüsse erhalten bleiben. Erhitzung tut dem Öl nicht gut, daher sollten Sie es nur für kalte bzw. leicht warme Speisen verwenden.

Dieses kostbare Elixier der Altgläubigen und Schamanen war uns in unserer Kindheit lediglich aus Büchern bekannt. Erst mit der maschinellen Schälung der Samen (Zedernuss) der Sibirischen Zeder (pinus sibirica) wurde auch deren Kaltpressung im größeren Umfang möglich. Zedernussöl aus biologischem Anbau sollte in jedem Haushalt als Nahrungsergänzung (wegen der ungesättigten Fettsäuren) dabei sein und darf natürlich auch nicht in der feine Küche fehlen.

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Inhaltsstoffe

Man kann jedes pflanzliche Öl durch Zedernussöl ersetzen, es selbst kann jedoch durch kein anderes vollwertig ersetzt werden.
Die essentiellen ungesättigten Fettsäuren Linol-, Linolensäure und die Pinolensäure helfen, die Zellmembranen zu stärken und unsere Haut weich und geschmeidig zu machen. Noch ein bemerkenswertes Detail zum Vitamin-E-Gehalt: Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die so viel Vitamin E (30 mg pro 100 g) enthalten, dass sie sich selbst vor Oxidation schützen können. Das hat enorme gesundheitliche Bedeutung, da der hohe Verbrauch Vitamin-E-armer Öle (Oliven-, Sonnenblumen-, Sojaöl) dem Körper Antioxidantien entziehen kann, die für andere Zwecke vorgesehen sind (Zellschutz).

Welche Erfahrungen gibt es mit Zedernussöl?

Es gilt als allgemein stärkend: es kann Müdigkeit mindern und die körperliche und geistige Leistung erhöhen. Sehr empfehlenswert ist es für Personen, die unter ungünstigen klimatischen und ökologischen Bedingungen leben, bzw. starken Energiefeldern ausgesetzt sind, und auch bei starker psychischer und emotionaler Anspannung.
Es kann die Ausleitung von Schwermetallen fördern und Kleidung vor Motten schützen.

Zedernussöl kann positiv beeinflussen...

  • Leber-Galle-Funktion
  • Darmfunktion
  • Fettstoffwechsel
  • Blutgerinnung
  • Blutdruck
  • Blutzuckerwerte / Bauchspeicheldrüse
  • Magen
  • Knochen, Haut, Nägel und bei Verletzungen
  • Blutgefäße / Krampfadern
  • Immunsystem / Abwehrkraft
  • Allergiker
  • Sättigungsgefühl

SIBIRISCHE ZEDERNFLOCKEN

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Sibirische Zedernüsse

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SUPERMIX »ANTI-OXY«

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Zedernuss-Öl ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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