14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Tritordeum Mehl

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Es gibt vier verschiede Varianten Tritordeum Mehl. Zum einen wird unterschieden ob das Getreide mittels Zylinder- oder Steinmahlwerk zu Mehl verarbeitet wurde. Des weiteren gibt es je nach Ausmahlungsgrad Varianten mit einer niedrigen Ausbeute (70%), als auch mit einer hohen Ausbeute (95%).

Tritordeum Flakes

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Tritordeum Getreide

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Tritordeum Milch

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Tritordeum Sauerteig

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