14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Genießen mit Verstand

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt.

Der Verein fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt; er bringt Produzenten, Händler und Ko-Produzenten (Verbraucher) miteinander in Kontakt und vermittelt Lebensmittel- und Geschmacksbildung.

Im Slow Food Magazin schreiben renommierte AutorInnen zu aktuellen Themen aus den Bereichen nachhaltige Lebensmittelproduktion, ökologischer Landbau & Biodiversität, Kulinarik & Gastronomie, Weinbau & Weinkultur, regionale Küche, gesunde Kinderernährung.

Lese-Genuss auf 100 Seiten!

In jeder Ausgabe finden Sie:

  • mehr als 20 Seiten zu jeweils einem wechselnden, aktuellen Schwerpunktthema,
  • genussvolle Reiseberichte,
  • Neues in Sachen Wein aus dem Geschmackslabor,
  • interessante Hintergrundberichte aus der Slow Food Perspektive,
  • schöne Fotos, Termine und Buchtipps.

Erscheinungsweise: sechs Ausgaben pro Jahr

ISSN: 2195-545X

Besuchen Sie uns am Stand von Slow Food Deutschland e.V. Halle 9/9-538!

Markus Bogner: Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen

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Ökologie & Landbau

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Slow Food Deutschland e.V. (Hrsg.): Slow Food Genussführer Deutschland 2017/18

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Ute Scheub, Stefan Schwarzer: Die Humusrevolution

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