14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Bio Açaí

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Gefrorenes Fruchtmark, Fruchsaftkonzentrat, Pulver und Öl

GROSSHANDEL UND PRIVATE LABEL

Amazonia Bio’s Açaí (gesprochen ah-sigh- ee) beziehen wir aus dem Amazonasbecken. Die Acaifrucht ist eine in Brasilien stark verbreitete und konsumierte exotische, violette Frucht aus dem Regenwald. Die indigene Bevölkerung war die erste, die vor hunderten von Jahren den nährstoffhaltigen und heilenden Eigenschaften der Acaifrucht entdeckte. Die Acaifrucht wird in der ganzen Welt als eine der nährstoffhaltigsten und kraftvollsten Superfoods betrachtet.

Die Acaifrucht, bekannt auch als die „Schöne Beere“, hat viele Bestandteile mit positivem Einfluss auf das Wohlfühlverhalten. Aufgrund ihrer hochkonzentrierten Phenolic-Komponenten, ist die Acaifrucht besonders reichhaltig an Antioxidationsmitteln, die den Alterungsprozess verlangsamen, indem Sie Oxidativen Stress entgegenwirkt.

Ein weiterer Inhaltsstoff der Acaifrucht, das Anthocyanins, dass häufig in roten und violett farbigen Früchten enthalten ist (wie z.B. der Grapefrucht und Beeren) ist eines der vielen Antioxidans der Acaifrucht. Die Acaifrucht hat weit mehr Anthocyanins als viele der anderen Superfood-Früchte. Die Fähigkeit der Açaí zum Abfangen von Sauerstoffradikalen (ORAC), ist hunderte mal größer als die gewöhnlicher Früchte wir Äpfel und Bananen. Dies gilt insbesondere für unser gefriergetrocknet Pulver.

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