14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

ALMOND FROST

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BESCHREIBUNG

ZUTATEN:

Wasser (56 %), Mandeln (19 %)
, Agavendicksaft
, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Joghurtkulturen (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis)
*= Biologisch angebaut/erzeugt

WORAUF WIR STOLZ SIND

Genauso wie bei unserem Coco Frost handelt es sich um eine pflanzliche Alternative zu Frozen Joghurt. Dieses Mal allerdings aus den besten sizilianischen Bio-Mandeln, die wir finden konnten. Er wird aus fünf einfachen, pflanzlichen Zutaten hergestellt. Als Basis verwenden wir unser köstliches Almond Start und fügen geröstete sizilianische Tuono Mandeln hinzu, um das Ganze auf eine neue Ebene zu heben und einen besonders volles, nussiges Aroma zu erhalten.

GUT ZU WISSEN

Almond Frost enthält Agavendickensaft. Hierbei handelt es sich um eine Art Zucker, der aus dem Nektar der Agavenpflanze stammt und einen niedrigen glykämischem Index (GI) hat. Wir würden es vorziehen, keinerlei Zucker zu unserem Almond Frost hinzuzufügen, aber soweit wir wissen, ist es nicht möglich, natürliches ‘löffelbares’ Speiseeis ohne jeglichen Zucker herzustellen. Aus diesem Grund haben wir uns für Agavendicksaft entschieden und haben nur eine kleine Menge hinzugegeben, um eine großartige Textur zu gewährleisten.

ZUGUTERLETZT

Almond Frost ist natürlich frei von Milch, Gluten und Soja. Aus diesem Grund eignet es sich für alle Veganer, Vegetarier und Omnivoren.

ALMOND START BANANA

LOGO_ALMOND START BANANA

COCO START BLUEBERRY & BANANA

LOGO_COCO START BLUEBERRY & BANANA

COCO START NATUREL

LOGO_COCO START NATUREL

COCO START RASPBERRY

LOGO_COCO START RASPBERRY

ALMOND FROST ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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