14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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mild-würziges Sauerkraut aus samenfestem Weißkohl

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Demeter Sauerkraut - von der Meeresbrise verwöhnt.

Fruchtbares Marschland und reine Meeresluft, fernab von überfüllten Autobahnen und Großstadtstress, lassen unseren samenfesten Weißkohl bestens gedeihen. In Dithmarschen - mitten im größten zusammenhängenden Kohl-Anbaugebiet Europas entwickelt er einen einzigartigen Geschmack, der auch im neuen mild-würzigen Demeter-Sauerkraut vollends zur Geltung kommt.

Saatgut ist Kulturgut. Der Anbau samenfester Gemüse unterstützt den Erhalt regionaler Sorten und verhindert die Saatgut-Monopolisierung.

Bioaktives Frischsauerkraut im Glas gereift

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Rotkohl mit Apfel, genussfertig

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