14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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NATIVE STÄRKE AUS REIS - BIOLOGISCH

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Die native biologische Stärke aus Reis ist ein trockenes Staubprodukt mit niedrigem Pflanzenproteineingehalt. Es besteht aus Amylose, Amylopektin und Wasser.

Aussehen: 

Weißer Staub, unauflöslich mit Wasser, neutraler Geruch und Geschmack.

Übereinstimmung: 

Das Produkt stimmt mit der Regelung CE 834 vom 28/06/2007 überein.

Wie man erhielt das: 

sie wird aus ausgewählten biologischen Reis der Europäischen Gemeinschaft gewinnt. Die Gewinnung passiert durch mechanische Bewegung und Wasser. Die Trocknung verändert nicht die Eigenschaften des Produkts.

Eigenschafen

Feuchtigkeit < 14.0 %

Asche < 0.6 % s/s

Proteinen (N x 6.25) < 1.0 % s/s

pH (Löslich 20% destilliertes Wasser) 6.0 - 7.5

Funktion: 

  • Verdickungsmittel
  • Bindemittel
  • Weichspüler

Anwendungen: 

  • LEBENSMITTELSEKTOR: Herstellung von Konditor Creme, Pudding, Sauce, Soße. Zutat für Torten und Kekse und für die Verbesserung der Eigenschaften des Teigs. Sie hebt den Geschmack hervor und verlangt das „shelf-life“ der Produkten
  • PHARMAZEUTISCHER SEKTOR: Herstellung von Tabletten
  • KOSMETISCHER SEKTOR: Herstellung von Reinigungsmittel und Körperpuder für Kindern

Packaging: 

  • Offen in Zisternen
  • Säcke 20 Kg

NATIVE STÄRKE AUS WEIZEN - BIOLOGISCH

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NATIVE STÄRKE AUS WEIZEN GLUTEN FREI - BIOLOGISCH

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NEUTRALER ÄTHYLALKOHOL AUS WEIZEN - BIOLOGISCH

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VITALE WEIZENKLEBER - BIOLOGISCH

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