14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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BOBEI - Backen ohne Butter und Ei

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Mit Bobei liefert PureRaw das erste vegane Ersatzprodukt auf Algenbasis.
Als Rohstoff dient die wertvolle Mikroalge Chlorella. Die Süßwasseralge wird in einem speziellen Fermentationsverfahren gewonnen, schonend getrocknet und aufgeschlossen. Das dabei entstehende gold-gelbe Algenpulver ist sehr gut löslich und eignet sich aufgrund seiner speziellen Zusammensetzung bestens als Ei- und Butterersatz.
„BOBEI – Backen ohne Butter und Ei“ ist rein pflanzlich und somit nicht nur für Veganer, sondern auch für Milch- und Ei-Allergiker ein Basic-Muss in der heimischen Küche.

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