14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Bayrische Brösel

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Jetzt wirds knusprig: die fein gewürzten Brezen-Brösel eignen sich zum Panieren, Drüberstreuen oder Reinmischen. Sie geben bayerisch-alpinen Schmankerln den aromatisch-knusprigen Schliff. Zum Beispiel lassen sich Backhendl, Schnitzel oder Gemüse schön kross panieren. Raclette, Obazda und natürlich Knödel schmecken mit einem Topping der Brösel auch gleich viel besser. Und untergemischt lockern sie Knödel- oder Pflanzerlteige auf.

Die ganz neu entwickelten Brösel von Herbaria bringen den gewissen Crunch in die vegane Küche, neuen Schwung ins Backwaren-Regal und richtig Biss ins Convenience-Regal! Sie werden in Bayern handwerklich ganz ohne zugegebene Enzyme oder künstliche Zusatzstoffe gebacken und anschließend in den Chiemgauer Werkstätten für Lebenshilfe mit einer ausgefuchsten Kräuter- und Gewürzmischung verfeinert und abgefüllt.

Die insgesamt fünf neuen Bröselsorten sind unglaublich vielseitig in der Küche anzuwenden. Sie panieren Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse, sind knuspriges Topping über Pasta, Knödel oder Salat und sorgen fürs bessere Mundgefühl in Desserts, Joghurt, Teigen, Bratlingen und Soßen.

Bayerische Brösel

Erhältlich als: 330g Packung

Zutaten: Brezenbrösel* (Weizenmehl* Type 550, Steinsalz, Hefe*, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid), Kümmel*, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Tomatenflocken* (Tomatenmarkkonzentrat*, Maisstärke*), Petersilie*, Steinpilz*, schwarzer Pfeffer*, Zitrone*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nordische Brösel

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Kräuter Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Knofi Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Mediterranes Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Bayrische Brösel ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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