14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Nordische Brösel

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Jetzt wirds knusprig: die nordisch kräutrigen Brösel eignen sich zum Panieren, Drüberstreuen oder Reinmischen. Sie geben Fisch, Gemüse und Aufläufen den aromatisch-knusprigen Schliff. Zum Beispiel lassen sich Fischstäbchen oder Tofu schön kross panieren. Wintergemüse wie Blumenkohl, Rote Bete und natürlich Kartoffeln schmecken mit einem Topping der Brösel auch gleich viel besser. Und untergemischt lockern sie den Teig von Bratlingen oder Fischfrikadellen auf.

Die ganz neu entwickelten Brösel von Herbaria bringen den gewissen Crunch in die vegane Küche, neuen Schwung ins Backwaren-Regal und richtig Biss ins Convenience-Regal! Sie werden in Bayern handwerklich ganz ohne zugegebene Enzyme oder künstliche Zusatzstoffe gebacken und anschließend in den Chiemgauer Werkstätten für Lebenshilfe mit einer ausgefuchsten Kräuter- und Gewürzmischung verfeinert und abgefüllt.

Die insgesamt fünf neuen Bröselsorten sind unglaublich vielseitig in der Küche anzuwenden. Sie panieren Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse, sind knuspriges Topping über Pasta, Knödel oder Salat und sorgen fürs bessere Mundgefühl in Desserts, Joghurt, Teigen, Bratlingen und Soßen.

Nordische Brösel

Erhältlich als: 310g Packung

Zutaten: Mischbrotbrösel* (Roggen-Vollkornmehl*, Weizenmehl* Type 550, Hefe*, Steinsalz), Dill*, Zitrone*, Fenchel*, Piment*, Limettengranulat*( Limettensaftkonzentrat*, Maisstärke*), Meeresalgen*, Winterheckenzwiebel*, Knoblauch*, Chili*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bayrische Brösel

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Kräuter Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Knofi Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Mediterranes Brotzeitsalz Mini-Mühle

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Nordische Brösel ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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