14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018
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Bio Walnuss in der Schale

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Bio Walnuss in der Schale, frei von Perikarp (kalibriert / verarbeitet)

  • Herkunftsland: Rumänien
  • Technologischer Ablauf: Ernte, Reinigung und Sortierung der Verunreinigungen und Hauptfehler, Waschen, Trocknen, Kalibrieren und Verpacken
  • Verwendungszweck: für den direkten Verbrauch und / oder Lebensmittelprodukte, Industrie
  • Art: wilde Flora (sporadische Kulturen, im Verfall)
  • Sortierung: manuell und mechanisc
  • Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 8%

VERPACKUNG

  • Säcke aus Polypropylen

                                                                                         Kaliber GRÖSSE (mm)

Premiumprodukt 30 - 33 ≥ 30 <33

33 - 40 ≥ 33 <40

Industrieprodukt 24 -30 ≥ 24 <30

40 ≥ 40

Mischung aus verschiedenen Kalibern

DAS PRODUKT IST

  • Organisch
  • NICHT GVO
  • Geeignet für Vegetarier
  • Geeignet für Veganer

ZERTIFIZIERUNGEN

  • RO-ECO - 008: Sammlung, Verarbeitung und Verkauf von Produkten aus der Wildflora
  • USDA Organische Regelungen, 7 CFR Part 205 (NOP) - bio.inspecta AG: Sammeln, Behandeln und Verarbeiten von Produkten aus der Wildflora
  • HACCP - Codex Alimentarius / ISO 9001: 2008 / ISO 14001: 2004 - DEKRA Certification GmbH: Sammeln, Aufbereiten, Konservieren, Lagern und Transportieren von Heilpflanzen, Früchten und Pilzen

Organischer Walnusskern - MISCHUNG

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Bio Pilze

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Bio Beeren

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Bio Kräuter

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Bio Walnuss in der Schale ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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