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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018
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Bio Brotback-Mix dunkel glutenfrei

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Bio Brotback-Mix dunkel glutenfrei ist eine hervorragende schmackhafte Alternative zu den herkömmlichen glutenfreien Backmischungen. U.a. durch den Einsatz glutenfreier Weizenstärke, die laut Verordnung (EU) Nr. 828/2014 zur Ernährung bei Glutenintoleranz geeignet ist, verfügt sie über ausgezeichnete sensorische Eigenschaften.                                                                                                        Jede Charge Bio Brotback-Mix dunkel glutenfrei wird in einem externen Labor untersucht und entsprechend zertifiziert. Das Produkt ist frei von E-Nummern und entspricht der Verordnung (EG) 834/2007. Hergestellt unter Kontrollnummer DE-NW-039-2846-OBCD.

Einsatzbereiche: Glutenfreie Backwaren

Funktionalität:

- hervorragender, aromatischer Geschmack

- gute Frischhaltung

- hoher Ballaststoffgehalt

- ausgezeichnete Backfähigkeit

- einfache Verarbeitung / formbarer Teig

- frei von Zutaten auf Basis Milch

- frei von Zusatzstoffen

Bio Mayonaise-Mix vegan

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Bio Nasspanaden glutenfrei

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Bio Seitan-Pulver

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Bio veganer Zitronenkuchen

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Glutenfreie Stärken und Mehle

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Natürliche Frischhaltung von Bio Backwaren (Sanogel)

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Bio Brotback-Mix dunkel glutenfrei ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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