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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018
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Topinambursaftkonzentrat BIO Typ Inulin

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Topinambursaftkonzentrat BIO Typ Inulin

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Aus dem Presssaft der Topinamburknolle stellen wir Saftkonzentrat her, ca. 70° Brix. Alle löslichen Bestandteile der Knolle sind weitgehend unverändert enthalten, insbesondere das ballaststoffwirksame Inulin. Das Saftkonzentrat zeichnet sich durch einen hohen natürlichen Inulingehalt von rund 40 % aus. Es schmeckt arteigen, fruchtig-malzig, die Farbe ist gold-gelb.

Einige Eigenschaften:

- Alle Inhaltsstoffe "von Natur aus"

- "Ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker."

- Hoher Ballaststoffgehalt (Inulin, Oligofructan)

- Hoher Kalium-, Zink- & Phosphorgehalt

- Manganquelle

- Polyphenole

- Mineralstoffe, essenzielle Aminosäuren

- Präbiotika

- Appetit hemmend und sättigend

- Vegetarisch, vegan

- Fettarm, arm an gesättigten Fettsäuren

- Frei von Gluten, Laktose, Cholesterin, GVO ...

Anwendungsbeispiele:

- Ballaststoffreiche Produkte

- Backwaren

- Brotaufstrich

- Convenient-Food-Produkte

- Diabetikernahrung

- Diätetisches Lebensmittel

- Funktionelle Lebensmittel

- Milch und Milchprodukte

- Müsli

- Nahrungsergängzungsmittel

- Riegel

- Präbiotika

- Säfte und Getränke

- Tierfutter

Topinamburpulver, -granulat, -stücke, -würfel und -scheiben BIO

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Topinambursaftpulver BIO

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Topinambur feinbitter Kräuter Liqueur 20 % vol. "naturtrüb"

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Topinamburknollen BIO

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Topinambursaftkonzentrat BIO Typ Inulin ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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