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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018
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LipoMill Sesammehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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LipoMill Sesammehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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Der Trend nach ernährungsphysiologisch wertvollen Lebensmitteln steigt weiter. Insbesondere Vegetarier, Veganer und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten greifen gezielt auf Lebensmittel mit wichtigen Inhaltsstoffen zu. Mit unseren LipoMill Mehlen können Sie Ihre Produkte mit Proteinen und Mineralstoffen anreichern, und das auf ganz natürliche Weise. Auch Low-Carb Produkte profitieren von unseren LipoMill Mehlen.

Unsere LipoMill Mehle werden aus dem bei der Ölgewinnung anfallenden Presskuchen gewonnen. Der bei der schonenden Kaltpressung der Ölsaaten entstehende Presskuchen wird zu Mehl fein vermahlen. Das proteinreiche Mehl entsteht dabei aus rein natürlichen Rohstoffen. Unsere teilentölten LipoMill Mehle verfügen entsprechend der Saaten über eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe, sie sind idealer Proteinlieferant, ballaststoffreich und glutenfrei. Mit unseren LipoMill Mehlen können Lebensmittel ernährungsphysiologisch aufgewertet und dabei auch mit einer geschmacklichen Note verfeinert werden.

LipoMill Mehle eignen sich hervorragend zum Backen, Kochen aber auch für die Zubereitung von Süßspeisen und Getränken. Außerdem verleihen sie, je nach Einsatzkonzentration, Ihren Endprodukten ein feines Aroma.

  • ideal als glutenfreier Zusatz in Back- und Teigwaren
  • ballaststoffreiche Zutat für Cerealien, Backwaren, Müsli- und Sportriegel
  • zur Proteinanreicherung von Teigwaren sowie Smoothies und Säften
  • als Emulgator für veganen Fleischersatz in z.B. Würstchen oder Burger-Patties

LipoMill Mandelmehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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LipoMill Leinmehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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LipoMill Hanfmehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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LipoMill Sonnenblumenmehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung

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Pflanzenöle

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LipoMill Sesammehl – das Kraftpakete für eine proteinreiche Ernährung ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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