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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2018

Deglet Nour

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Deglet Nour - die meistangebaute Dattelsorte in Tunesien und die in beliebteste in Mitteleuropa.

Die Früchte der Deglet Nour sind goldbraun und glänzend, ihr Geschmack ist süß und leicht honigartig. Im Vergleich zu den meisten anderen Datteln bedarf die Sorte Deglet Nour einer relativ geringen Trocknung, um haltbar zu sein: Bei 25%-30% Feuchtigkeit sind ihre Früchte bereits lagerfähig. Werden die Datteln zum richtigen Zeitpunkt geerntet und gut verarbeitet, ist das Fruchtfleisch weich und saftig. Deshalb wird die Sorte Deglet Nour, übersetzt "Finger des Lichts", auch als die Königin der Datteln bezeichnet

Deglet Nour Datteln von Vita Terra

Wegen ihres Handelswertes ist die Vermarktungsfähigkeit und die Qualitätseinteilung der Datteln durch internationale Richtwerte geregelt. Unsere Datteln übertreffen in ihrer Qualität die Ansprüche der internationalen Standards. Sowohl in der Größe der einzelnen Früchte, wie im Besatz der Rispen liegen unsere firmeneigenen Vorgaben über den internationalen Werten. Aber auch in Bezug auf die Gesundheit der Früchte, die Gleichmäßigkeit der Präsentation und den Anteil an Früchten im optimalen Reifestadium hat Vita Terra höhere interne Richtmaße.?

Die Königin der Datteln

Deglet Nour ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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