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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019

Bohlsener Mühle GmbH + Co. KG

Mühlenstraße 1

29581 Bohlsen

Niedersachsen

Deutschland

Telefon: +49(0)5808.987-0

Fax: +49(0)5808.987-55

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Halle 7 / 7-441

BIOFACH 2019

Direktaussteller

Produkte von Bohlsener Mühle GmbH + Co. KG (6)

Gegen fast jede betriebswirtschaftliche Regel startete Volker Krause die Erfolgsgeschichte der Bohlsener Mühle. Ohne hinreichendes Eigenkapital, ohne deutlich erkennbaren Markt, bei geringer Finanzierungsfreude seitens der Banken und trotz warnender Rufe von Unternehmensberatern: Die ökologische Grundüberzeugung, eine Portion Trotz und ein gutes Bauchgefühl führten zum Startschuss. Und heute, 40 Jahre später, ist aus der elterlichen Mühle ein über 250 Mitarbeiter starkes Unternehmen geworden. Denn zur Bohlsener Mühle gehört nicht nur die historische Wassermühle, die die Hauptzutaten erzeugt, sondern auch die Bio-Bäckerei und -Konditorei und eine moderne Backstraße.

Was wir machen?

  • Täglich liefern wir beste Brote & Brötchen, köstliche Kuchen & Feingebäcke sowie leckere Snacks, natürlich alles in Bio-Qualität, an unsere Kunden in einem Umkreis von 150 km aus
  • Süße und herzhafte Dauerbackwaren, Getreidespezialitäten, Frühstückscerealien und Halbfertiggerichte auf Getreidebasis (insgesamt über 200 Bio-Artikel) findet der Naturkostfachhandel in unserem Sortiment
  • Wir verarbeiten ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Über 200 Landwirte aus der Region beliefern uns mit heimischem Getreide, darunter alte Sorten wie Dinkel, Einkorn und Emmer. Durch die regionale Zusammenarbeit unterstützen wir die bäuerlichen Strukturen, die ländliche Kultur und sorgen für Vielfalt auf dem Acker.
  • Ein umfangreiches Bio-Rohwaren-Sortiment vertreiben wir deutschland- und europaweit an ökologische Großverbraucher und Weiterverarbeiter.
  • Die Back- und Verarbeitungstechnologien sind auf dem neuesten Stand und zeichnen sich durch Energieeffizienz und Flexibilität aus. Unser nächstes Ziel ist die CO2-Neutralität des Betriebes.
  • Wir sind immer auf der Suche nach neuen Projekten: Ob es um Quinoa aus Deutschland geht, oder um ein Wärmenetz, das aus unseren Mühleabfällen, den Dinkelspelzen, gespeist wird: Wir gehen neue Wege!
  • Weil wir überzeugt sind, dass Unternehmen gesellschaftliche Verantwortung tragen, engagieren wir uns außerhalb des Betriebes für soziale Projekte, Umweltschutz und ländliche Entwicklung.

Bohlsener Mühle GmbH + Co. KG bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu

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