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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019

Hooidammer

Venus 16-18

8448 GW Heerenveen

Niederlande

Telefon: +31(0)513.484360

Fax: +31(0)513.484361

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Halle

BIOFACH 2019

Produkte von Hooidammer (5)

Hooidammer- Hersteller der besten niederländischen Bio-Käse-Spezialitäten seit 1974

Hooidammer ist eine Marke von der Käserei Henri Willig. Henri Willig ist ein Familienunternehmen, gegründet 1974 durch Henri und Riet Willig an der ' Jakobs Hoeve ' in Katwoude, in der Nähe von Amsterdam. Neben bekannten gereiften Käsen bieten wir ein umfangreiches Sortiment an Kräuter-Käsesorten, die nach einzigartigen Rezepturen hergestellt werden. Wir haben Produktionsstandorte in Heerenveen (Friesland) , und in Katwoude (in der Nähe von Amsterdam). Zusammen haben wir insgesamt mehr als 300 Mitarbeiter. Die Produktionskapazität beträgt etwa 70 Millionen kg Milch pro Jahr und wir verkaufen rund 5500 Tonnen Käse pro Jahr an mehr in mehr als 50 Länder.

Für den echten Käse-Liebhaber

Hooidammer Käse wird auf natürliche Weise und auf höchstem Niveau produziert. Die köstliche Milch stammt von Bio und Bio-dynamischen Landwirten aus der Umgebung. Der Käse wirdt nach den höchsten europäischen biologischen Standards produziert und der Käse darf in seinem eigenen Tempo reifen. Neben Käse in verschiedenen Altersstufen gibt es leckere Kräutervarianten zum genießen. Der Hooidammer Käse ist etwas für den echten Käse-Liebhaber,der bewusst einen leckeren Käse kauft/ isst.

Leidenschaft für Käse

Wir werden durch unsere Leidenschaft für Käse angetrieben. Unsere innovativen Käser arbeiten kontinuierlich an neuen Kombinationen um besondere Käse für unsere Kunden zu entwickeln. Insgesamt produzieren wir aktuell ca. 30 verschiedene Sorten Käse.

Mission

Es ist unser Ziel, die besten biologischen niederländischen Käse-Spezialitäten zu produzieren, Punkte wie Qualität, Geschmack und Herkunft/Ursprung sind für uns sehr wichtig. Wir bemühen uns die Anerkennung unserer Hooidammer Produkte zu erweitern und streben nach einem noch größeren Bekanntheitsgrad unserer Produkte.

Verantwortliche Produktion

Hooidammer ist Käse, der aus biologischer und bio-dynamischer Milch hergestellt wird. Dies bedeutet, dass unsere Bauern (fast 60) der Umwelt und der Entwicklung von Natur und Tierschutz viel Aufmerksamkeit widmen. Unsere Produktion entspricht den strengsten Normen in Bezug auf die Verarbeitung der Milch und das Reifen/ Lagern und Verpacken der Produkte. Dies spiegelt sich in den verschiedenen Unterscheidungen und Zertifizierungen wieder. Hooidammer zeigt, dass Genuss und verantwortliche Produktion sehr gut kombinierbar sind.

Hooidammer Käse finden Sie in biologischen Fachgeschäften und Reformhäusern.

Hooidammer bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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